sábado, 29 de noviembre de 2008

SALSA INESPERADA ( THERMOMIX )



Y tan inesperada .
Si leeis los ingredientes , puede que os frene un poco el prepararla . Al menos , a mi me ha pasado . No creí que fuera una receta recomendable .
Pero , hacía tiempo que me rondaba la idea de prepararla .
Os la recomiendo . El sabor es increible . De mojar pan y no parar .
Ideal para acompañar cualquier tipo de carne .
- INGREDIENTES :
- 50 gr. de aceite
- 150 gr. de cebolla
- 2 ajos
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimienta
- 20 gr. de vinagre de manzana
- 20 gr. de mostaza
- 125 gr. de ketchup
- 30 gr. de azúcar
- 200 gr. de agua
- 1 cucharadita de maicena
- 1 lata de coca-cola
- sal
- PREPARACIÓN :
- Verter todos los ingredientes en el vaso , triturar 30 segundos en velocidad 5 - 10 .
- Programar 40 minutos , tempertura Varoma , velocidad 1 . Poner el cubilete inclinado ó quitarlo y poner el cestillo sobre la tapadera , para que la salsa espese .
- NOTA : La receta original no tenía maicena . Pero , 12 minutos antes de que acabara , miré para ver como estaba de espesa .
La ví un poco clara , así que , le añadí la cucharadita de maicena . Por eso , he variado la receta .