domingo, 5 de febrero de 2012

FLAN DE TURRÓN Y CHOCOLATE





Tenemos la Tarta de Turrón y las Natillas de turrón . Dos recetas excelentes para reciclar ese turrón que nos queda de navidad .


Esta vez , hemos añadido chocolate . Estupenda convinación que espero os guste .

Podéis poner las capas a vuestro gusto : primero la de turrón ó primero la de chocolate . El orden no altera el resultado .


- INGREDIENTES :

- Para la mezcla de turrón :
- 1 tableta de turrón blando
- 200 grs. de nata para montar
- 500 grs. de leche
- 100 grs. de azúcar
- 2 sobres de cuajada

- Para la mezcla de chocolate :
- 150 grs. de chocolate negro
- 200 grs. de nata para montar
- 200 grts. de leche
- 80 grs. de azúcar
- 1 sobre de cuajada


- PREPARACIÓN :

- Poner el turrón en el vaso y trocear 10 segundos en velocidad 5 - 10 .

- Añadir el resto de ingredientes de la mezcla de turrón y programar 8 minutos , 100º , velocidad 3 .

- Verter la mezcla en los moldes elegidos . Dejar enfriar .

- Sin lavar el vaso , poner el chocolate y trocear 10 segundos en velocidad 5 - 10 .

- Añadir el resto de los ingredientes de la mezcla de chocolate y programar 7 minutos , 90º , velocidad 5 .

- Peinar la superficie de la mezcla de turrón con un tenedor , para que la mezcla de chocolate se adhiera a esta y verter el chocolate con ayuda de una cuchara , poco a poco . Dejar enfriar y guardar en el frigorífico , al menos , durante 4 horas .