viernes, 7 de noviembre de 2008

ALUBIAS CON VERDURAS ( THERMOMIX )





















La Fabada está muy rica , pero , lleva mucha grasa .
Así que , como hay que tomar legumbres , preparo las alubias con verduras y jamón .
Más sanas y fáciles de preparar .

- INGREDIENTES :

- 1 zanahoria

- 1 cebolla

- 1 pimiento verde

- 2 tomates

- 1/2 calabacín

- 50 grs. de aceite

- 1 bolsa de alubias congeladas ( Mercadona )

- sal

- pimienta

- 1 cta. de pimentón

- 100 grs. de jamón serrano

- PREPARACIÓN :

- Pongo el jamón en el vaso y troceo 5 segundos velocidad 7 . Saco y reservo .

- Pongo todas las verduras en el vaso y troceo 4 segundos , velocidad 5 ( rectificar el troceado a vuestro gusto ) .

- Añado 50 gr. de aceite y sofrío 8 minutos, temperatura Varoma , velocidad 1.

- Añado el jamón y el resto de ingredientes , lleno el vaso de agua y programo 45 minutos, 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

NOTA : si quereis aprovechar para hacer algo en el Varoma( un flan o carne ) , poned temperatura Varoma y tendréis un segundo plato o el postre .