La Fabada está muy rica , pero , lleva mucha grasa .
Así que , como hay que tomar legumbres , preparo las alubias con verduras y jamón .
Más sanas y fáciles de preparar .
- INGREDIENTES :
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 tomates
- 1/2 calabacín
- 50 grs. de aceite
- 1 bolsa de alubias congeladas ( Mercadona )
- sal
- pimienta
- 1 cta. de pimentón
- 100 grs. de jamón serrano
- PREPARACIÓN :
- Pongo el jamón en el vaso y troceo 5 segundos velocidad 7 . Saco y reservo .
- Pongo todas las verduras en el vaso y troceo 4 segundos , velocidad 5 ( rectificar el troceado a vuestro gusto ) .
- Añado 50 gr. de aceite y sofrío 8 minutos, temperatura Varoma , velocidad 1.
- Añado el jamón y el resto de ingredientes , lleno el vaso de agua y programo 45 minutos, 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
NOTA : si quereis aprovechar para hacer algo en el Varoma( un flan o carne ) , poned temperatura Varoma y tendréis un segundo plato o el postre .
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