viernes, 3 de enero de 2014
TURRÓN SUCHARD
Otro turrón ¡¡¡ . Son fechas de preparar estos postres . Si són caseros , mejor ¡¡¡
Este imitando al archiconocido turrón de chocolate Suchard . Una delicia ¡¡¡
Os animo a que los hagáis , son rápidos de preparar y triunfo asegurado .
Podéis cambiar la manteca de cerdo por aceite de girasol , si os gusta más .
Los frutos secos podéis trocearlos a vuestro gusto : fino o que queden trocitos .
- INGREDIENTES :
- 20 grs. de avellanas
- 20 grs. de almendras tostadas
- 20 grs. de nueces
- 130 grs. de chocolate negro 70 % cacao
- 130 grs. de chocolate con leche
- 40 grs. de manteca de cerdo
- 30 grs. de arroz inflado ( Choco Krispis )
- PREPARACIÓN :
- Poner los frutos secos en el vaso del Thermomix , triturar con golpes de turbo . Reservar .
- Echar los chocolates troceados al vaso y triturar 5 segundos , velocidad 8 .
- Añadir la manteca y programar 5 minutos , 50º , velocidad 2 .
- Programar 1 minuto , velocidad 2 , para atemperar el chocolate .
- Incorporar los frutos secos y el arroz inflado , remover con la espátula y volcar en un molde rectangular .
- Dejar enfriar , al menos dos horas , y desmoldar .
- NOTA : Podéis usar un molde de silicona especial para turrón , un molde de plumcake pulverizado con spray desmoldante o cortar un brick de leche por la mitad .
Suscribirse a:
Entradas (Atom)