tag:blogger.com,1999:blog-87852406627168655152024-03-14T16:43:20.469+01:00 Concha cocinaConcha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.comBlogger427125tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-4743158869278447362014-11-11T18:13:00.003+01:002014-11-11T18:13:30.761+01:00SOPA DE VERDURAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJdOVxXlv3d_OA0ZPr0bpn0jYbuQODDXokz2zUSAWIgap0AyO27Uiv4OJ3OuIAtf7r7_1E9WrWRrQ1cxyfzLJT77gMCLw_5LDkfzCdrsPrSkZtiXe07jfC4RgmQtb8LFMxecmdqvl21Mc0/s1600/10474732_757798730921851_6622742457524809268_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJdOVxXlv3d_OA0ZPr0bpn0jYbuQODDXokz2zUSAWIgap0AyO27Uiv4OJ3OuIAtf7r7_1E9WrWRrQ1cxyfzLJT77gMCLw_5LDkfzCdrsPrSkZtiXe07jfC4RgmQtb8LFMxecmdqvl21Mc0/s640/10474732_757798730921851_6622742457524809268_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Hoy es día de lluvia . Nada mejor que una buena sopa para calentarnos .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Es temporada de guisantes frescos , por lo que debemos aprovecharlos para preparar esas recetas que lo llevan . Ya tendrémos el resto del año para ponerlos congelados .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Esta receta , al igual que la menestra ,podemos prepararla con las verduras que más nos gusten , las que tenemos en casa o aprovechando la temporada en que las encontramos frescas en el mercado .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Podemos añadir fideos cabellín , pasta corta o alubias cocidas , para enriquecer la sopa y hacerla más completa . En este caso , no le he añadido ninguno de esos ingredientes . Quizás la próxima .</b><b> </b><br />
<b><br /></b>
<b>Como sé de quien me llamará para preguntar si puede hacer la mitad , ya le digo que si . Pero aconsejo prepara bastante cantidad para poder congelar , al menos , dos o tres tuppers . Empieza a refrescar y no hay mejor cena que un platito caliente de sopa .</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- INGREDIENTES :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- 1 cebolla grande</b><br />
<b>- 1 puerro</b><br />
<b>- 40 grs. de aceite</b><br />
<b> 2 tomates maduros cortados en custro trozos</b><br />
<b>- 4 0 5 zanahorias</b><br />
<b>- 500 grs. de guisantes frescos ( sin pelar ) </b><br />
<b>- 200 grs. de judías verdes</b><br />
<b>- 200 grs. de coliflor en ramitos</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- PREPARACIÓN :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Poner en el vaso la cebolla , el puerro y el aceite , trocear 4 segundos , velocidad 4 y sofreir 10 minutos temperatura Varoma , velocidad 1 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Miéntras , desgranar los guisantes y reservar .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Añadir los tomates y sofreir 6 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Agregar las zanahorias y trocear 4 segundos , velocidad 4 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Incorporar los guisantes , las judías verdes , la coliflor y el agua , , sal y programar 20 minutos , 100º , giro inverso y velocidad cuchara .</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-78368062544430894812014-10-30T19:22:00.000+01:002014-10-30T19:23:43.716+01:00SPAGHETTIS DE CALABACÍN CON PISTO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEity43bojP15RoQvqDJSMrCJCnnWfPkfK8cnx1DAPRONEUY8Hu-bQUTn6dzx9ykwG37vWvre8HhLgToT04KVH7b0dOb9GWeBb4lBiDzVpjS8BqHr5MIcV63ReIMf_7ytn06-WWbQH_Uczot/s1600/10501937_752026061499118_2565382708057094660_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEity43bojP15RoQvqDJSMrCJCnnWfPkfK8cnx1DAPRONEUY8Hu-bQUTn6dzx9ykwG37vWvre8HhLgToT04KVH7b0dOb9GWeBb4lBiDzVpjS8BqHr5MIcV63ReIMf_7ytn06-WWbQH_Uczot/s1600/10501937_752026061499118_2565382708057094660_n.jpg" height="478" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Hoy , receta vegetariana . Para quienes nos gusta la verdura y para quienes deseen reducir calorías .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Aunque nuestra Thermomix trocea las verduras , algunas veces tenemos menos tiempo o ganas , por lo que comprar esas bolsas de verdura fresca troceada nos agiliza la receta .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Si queréis añadir prteinas , podemos ponerle una lata de atún en aceite escurrido , unas gambas o una pechuga de pollo a la plancha muy picadito . A vuestro gusto ¡¡¡¡</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- INGREDIENTES :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- 1 bolsa de verduras para salteados</b><br />
<b>- 1 bolsa de verduras para freir</b><br />
<b>- 50 grs. de aceite</b><br />
<b>- 2 calabacines</b><br />
<b>- 400 grs. de tomate natural triturado</b><br />
<b>- sal</b><br />
<b>- 1 cucharadita de azúcar</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- PREPARACIÓN :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Poner las verduras y el aceite en el vaso , sofreir 10 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Mientras , partir el calabacín por la mitad a lo largo . Con un pelapatatas hacer tiras y colocarlas en el recipiente Varoma .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Añadir al sofrito el tomate , sal y el azúcar . Colocar el recipiente Varoma sobre la tapa y programar 20 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Verter las tiras de calabacín en una fuente y volcar el pisto encima . Servir caliente .</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-6676594231771427862014-10-22T16:48:00.001+02:002014-10-22T16:48:33.199+02:00ALUBIAS CON ACELGAS Y FIDEOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj_Ix6h2nGnthK0h3RAQY1ZRFEZt9mSipW-Pc8lqYVcuKj3Q3UaW-dV7KQ9vHVrbkpnVcihWH5Gf7ILrtYQpGeS8PFJVXlU2kDo98cD69e2ynYCHbai4mgu2Qe5VunVl7ZY1gaK70xJTDv/s1600/10712794_740202846014773_2273589956567630114_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj_Ix6h2nGnthK0h3RAQY1ZRFEZt9mSipW-Pc8lqYVcuKj3Q3UaW-dV7KQ9vHVrbkpnVcihWH5Gf7ILrtYQpGeS8PFJVXlU2kDo98cD69e2ynYCHbai4mgu2Qe5VunVl7ZY1gaK70xJTDv/s1600/10712794_740202846014773_2273589956567630114_n.jpg" height="640" width="468" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Según el calendario y El Corte Inglés es otoño . Pero , en Málaga , tenemos 35º ¡¡¡¡¡ </b><br />
<b><br /></b>
<b>Me dije : Aunque hace calor aún , apetece cuchareteo . Pues , mira tú el día que elijo para estrenar la cuchara ¡¡¡</b><br />
<b><br /></b>
<b>En fin , en casa no hace tanto calor y hemos comido como reyes .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Para trocear las verduras añadiremos , también , el aceite . Este ayudará a las verduras a bajar de las paredes del vaso . </b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">INGREDIENTES :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- 1 cebolla cortada por la mitad</b><br />
<b>- 1 pimiento verde en dos trozos</b><br />
<b>- 2 tomates maduros cortados por la mitad</b><br />
<b>- 2 ajos</b><br />
<b>- 50 grs. de aceite</b><br />
<b>- 8 almendras</b><br />
<b>- 100 grs. de miga de pan</b><br />
<b>- 800 grs. de alubias congeladas</b><br />
<b>- 600 grs. de agua</b><br />
<b>- sal</b><br />
<b>- pimienta</b><br />
<b>- 150 grs. de fideos nº. 2</b><br />
<b>- 400 grs. acelgas troceadas</b><br />
<b><span style="color: red;"><br /></span></b>
<b><span style="color: red;">- PREPARACIÓN :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Poner la cebolla , el pimiento , los tomates , los ajos y el aceite en el vaso . Trocear 4 segundos , velocidad 4 y sofreir 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Incorporar las almendras y el pan , sofreir 5 minutos más , temperatura Varoma , velocidad 1 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>.- Triturar el sofrito durante 30 segundos , velocidad 5 - 10 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Agregar el resto de ingredientes y programar 25 minutos , 100º, giro inverso , velocidad cuchara .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Comprobar que las alubias estén tiernas , si no es así , programar 5 minutos más , misma temperatura y velocidad .</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- NOTA :</span> Si queremos aprovechar para poner unos muslos de pollo con patatas o verduras en el recipiente Varoma , añadiremos 100 grs. más de agua y programaremos 30 minutos en temperatura Varoma , giro inverso , velocidad cuchara .</b><br />
<b>De esta forma prepararemos la comida para los padres y la carne para los peques a los que no les gustan las alubias .</b>Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-52490225622937049562014-10-19T13:44:00.003+02:002014-10-19T13:44:26.683+02:00SOLOMILLO CON PIMIENTOS ( COMIDA CHINA )<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLk7QcX4g1xF5IogDgUYMot8Ly0NnSDidtAT0uRpo5k41qCiHXutI5Snu_tF7u0dDgR-iJ53ONEOo-Ki_uJ_ULuIpX7HjhcjUrRyCH_xY3mD0wHpL228xszCS-34pJu6CTkPnKASVlcmps/s1600/1796609_747261638642227_5025574077001749336_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLk7QcX4g1xF5IogDgUYMot8Ly0NnSDidtAT0uRpo5k41qCiHXutI5Snu_tF7u0dDgR-iJ53ONEOo-Ki_uJ_ULuIpX7HjhcjUrRyCH_xY3mD0wHpL228xszCS-34pJu6CTkPnKASVlcmps/s1600/1796609_747261638642227_5025574077001749336_n.jpg" height="478" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Esta receta va dedicada a Mary Carmen , que ayer me reganó por tener el blog sin actualizar . Como tiene toda la razón , aquí estoy publicando . Si no me obligan , me pierdo .........</b><br />
<b><br /></b>
<b>Tenía los ingredientes de esta salsa apuntados en una libreta desde hace tiempo . Pero no la había preparado aún . Me la dió una clienta a la que le encanta la comida china . aunque , cómo no , la he variado a mi gusto .</b><br />
<b><br /></b>
<b>En los restaurante chinos la preparan con ternera . En esta ocasión he usado solomillo de cerdo cortado en tiras . Vosotros podéis adaptarla a vuestro gusto o a la carne que tengáis en casa en ese momento .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Si la preparáis con el TM 31 , pesad primero los ingredientes de la salsa en una jarrita o bol y reservad .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Si la preparáis con el TM 5 podéis pesar los ingredientes mientras se sofríe la carne .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Espero que os guste ¡¡¡¡ .</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- INGREDIENTES :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- 50 grs. de aceite de oliva</b><br />
<b>- 2 solomillos de cerdo cortado en tiras</b><br />
<b>- 1 pimiento rojo cortado en tiras</b><br />
<b>- 4 pimientos verdes cortados en tiras</b><br />
<b><span style="color: red;">- Para la salsa :</span></b><br />
<b>- 50 grs. de vinagre</b><br />
<b>- 25 grs. de salsa de soja</b><br />
<b>- 25 grs. de ketchup</b><br />
<b>- 25 grs. de mostaza</b><br />
<b>- 30 grs. de miel</b><br />
<b>- 25 grs. de maicena</b><br />
<b>- 75 grs. de azúcar moreno</b><br />
<b>- 1 pizca de sal</b><br />
<b>- pimienta negra</b><br />
<b><span style="color: red;"><br /></span></b>
<b><span style="color: red;">- PREPARACIÓN :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Poner el aceite en el vaso y calentar 5 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Añadir la carne y sofreir 5 minutos , temperatura Varoma , giro inverso , velocidad cuchara .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Incorporar los pimientos y programar 20 minutos , 100º , giro inverso , velocidad cuchara .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Mientras , pesar los ingredientes en un bol y batir con un tenedor .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Agregar la salsa al vaso y programar 5 minutos , 100º , giro inverso , velocidad cuchara .</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-42715807289248720752014-09-27T18:51:00.003+02:002014-09-27T18:51:34.251+02:00MENESTRA DE VERDURAS II<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpXctDDL3rUP_MudJNobBVYGIcvc5FNRdTudWycPipqK_6AZUoDfkpsIliMkic0U16Beq4vVyojyFCQvgYftvIqbP_kghq19DKa0yM6r81SU553Ro1CLIcT5IJef1SJgJrDLnb3dPKBcjR/s1600/10689422_735020943199630_3053549037966538282_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpXctDDL3rUP_MudJNobBVYGIcvc5FNRdTudWycPipqK_6AZUoDfkpsIliMkic0U16Beq4vVyojyFCQvgYftvIqbP_kghq19DKa0yM6r81SU553Ro1CLIcT5IJef1SJgJrDLnb3dPKBcjR/s1600/10689422_735020943199630_3053549037966538282_n.jpg" height="478" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Una receta muy versátil , porque podemos prepararla de mil formas : con verduras frescas , congeladas , de temporada , las que tengamos en casa ...</b><br />
<b><br /></b>
<b>En esta ocasión ha sido con verduras frescas que tenía en casa . Faltan alcachofas , pero no tenía y quería dejar la comida preparada para el día siguiente .</b><br />
<b><br /></b>
<b>El sofrito y la salsita preparada al final hacen que unas verduras resulten un plato de categoría .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Altamente recomendable ¡¡¡</b><br />
<b><span style="color: red;"><br /></span></b>
<b><span style="color: red;">- INGREDIENTES :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- 100 grs. de cebolla</b><br />
<b>- 50 grs. de aceite</b><br />
<b>- 100 grs. de jamón serrano</b><br />
<b>- 400 grs. de agua</b><br />
<b>- 4 alcachofas partidas por la mitad</b><br />
<b>- 250 grs. de judías verdes</b><br />
<b>- 1 zanahoria en rodajas</b><br />
<b>- 1/2 cucharadita de sal</b><br />
<b>- pimienta negra molida</b><br />
<b>- 250 grs. de guisantes</b><br />
<b>- 250 grs. de habas</b><br />
<b>- 8 espárragos blancos o verdes</b><br />
<b>- Optativo : brócoli o coliflor </b><br />
<b>- 1 cucharadita de maizena</b><br />
<b><span style="color: red;"><br /></span></b>
<b><span style="color: red;">- PREPARACIÓN :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Poner la cebolla y el aceite en el vaso , trocear 3 segundos , velocidad 5 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Sofreir 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Añadir el jamón y rehogar 3 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Añadir el agua , la sal y la pimienta . Introducir el cestillo en el vaso con las alcachofas y las judías verdes .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Colocar el recipiente Varoma sobre la tapa con las zanahorias , los guisantes , las habas y los espárragos ( si se desea agregar brócoli o coliflor ) .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Programar 30 minutos , temperatura Varoma , giro inverso , velocidad cuchara .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Retirar el recipiente Varoma y poner las verduras en una fuente . Extraer el cestillo con ayuda de la espátula y volcar las verduras en la fuente . Retirar la salsa en un bol .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Pesar en el vaso 50 grs. del caldo del sofrito , añadir 1 cucharadita de maicena y programar 2 minutos , 100º. , velocidad 1 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Verter la salsa sobre las verduras y servir .</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-10200693011780016672014-03-10T17:00:00.000+01:002014-03-10T17:00:07.998+01:00EMPANADA EN ESPIRAL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbbuc-pmgR6oS8Psq_aC1C414nx-Ngs5KriAFbk6h-kQ0jdQZl0GmknwSG3s3aJUq5yrbw5-PY-jebEBEdTh_JaDd69aHI7UDIINQfxsN2-aVD6Jf5al9-NtH1lnd-UAXOMxMGdSIogtwR/s1600/1970792_643401025694956_1423337091_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbbuc-pmgR6oS8Psq_aC1C414nx-Ngs5KriAFbk6h-kQ0jdQZl0GmknwSG3s3aJUq5yrbw5-PY-jebEBEdTh_JaDd69aHI7UDIINQfxsN2-aVD6Jf5al9-NtH1lnd-UAXOMxMGdSIogtwR/s1600/1970792_643401025694956_1423337091_n.jpg" height="640" width="468" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Tenía en la cabeza hacer una ensaimada , pero , para quién ??? . En casa los dulces , como que no .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Sin embargo , la empanada la hago con bastante frecuencia . Me soluciona la cena , un aperitivo o una reunión de amigos . </b><br />
<b><br /></b>
<b>Adjudicado ¡¡¡ Empanada ¡¡¡ Que se la comen muy a gusto y le doy un cambio a la presentación .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Esta vez , con hojaldre comprado , fritada ( que nuestra Thermomix prepara en un periquete ) y atún .</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- INGREDIENTES :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- dos láminas de hojaldre</b><br />
<b>- pisto o fritada de cebolla , pimiento rojo y pimiento verde</b><br />
<b>- atún escurrido</b><br />
<b>. un huevo</b><br />
<b><br /></b>
<b>- <span style="color: red;">PREPARACIÓN :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Precalentar el horno a 180º .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Extender una lámina de hojaldre , añadir cuatro cucharadas de fritada y extender .</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjofDN0cU8KHyGJffiegopWZO8KkEKJkoMyR0A-Noe-oUQv7WEx0uGlul_pApXbfmf3DR4-SmGdzUEKIen1sF2_Lmqa3dXI1goNKAGqpTMvCzQb7stVTtmh3PrCh_jQ1cFmUNC0J7jPCWBo/s1600/1975018_643401082361617_979030133_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjofDN0cU8KHyGJffiegopWZO8KkEKJkoMyR0A-Noe-oUQv7WEx0uGlul_pApXbfmf3DR4-SmGdzUEKIen1sF2_Lmqa3dXI1goNKAGqpTMvCzQb7stVTtmh3PrCh_jQ1cFmUNC0J7jPCWBo/s1600/1975018_643401082361617_979030133_n.jpg" height="640" width="468" /></a></div>
<br />
<br />
<b>- Sobre la fritada , poner atún y extender .</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkJ73rfQRkT7S8j_TKTxxQUnIflEuW5olxhAhkS9-t3778iQhCb4WVJ26zgrkDSrn4EBUyAjYLq50uyFDIYNXQ0ZCFX78Rw7vW93qrAv-0i6qUXX2K6NB8b3ZqS6UnSJWl0uLxnDuumEdJ/s1600/1620526_643401142361611_444821812_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkJ73rfQRkT7S8j_TKTxxQUnIflEuW5olxhAhkS9-t3778iQhCb4WVJ26zgrkDSrn4EBUyAjYLq50uyFDIYNXQ0ZCFX78Rw7vW93qrAv-0i6qUXX2K6NB8b3ZqS6UnSJWl0uLxnDuumEdJ/s1600/1620526_643401142361611_444821812_n.jpg" height="640" width="468" /></a></div>
<br />
<br />
<b>- Enrollar la lámina de hojaldre y formar una espiral .</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDW7nKmYGQqmbV2PIYyU5zZxTfFgrNvay6LmFEhId93-XA5ReCCYCgFyiERe8-SM_L5LH53R6eBiKqerfNbA54Rm8K7a4ulnjLv3eU6n21Qhm7PNrPls1_KF2SD0uWztjZ2emtWqgguprn/s1600/1920506_643401119028280_1985266514_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDW7nKmYGQqmbV2PIYyU5zZxTfFgrNvay6LmFEhId93-XA5ReCCYCgFyiERe8-SM_L5LH53R6eBiKqerfNbA54Rm8K7a4ulnjLv3eU6n21Qhm7PNrPls1_KF2SD0uWztjZ2emtWqgguprn/s1600/1920506_643401119028280_1985266514_n.jpg" height="640" width="468" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghPYyIuJUinpRfHatidou1oCCfV5rjiLpI6RGLA8cWBu_ff6k5vkkWBw1jMCU6KFTXs47AJRHXwueA0fKRwM0er7BnMooZ4h4qHdfc_mCAR-W1Q16ywq1Cz07ZApqua2wVs9UbhLxpiurD/s1600/1779851_643401059028286_1408841451_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghPYyIuJUinpRfHatidou1oCCfV5rjiLpI6RGLA8cWBu_ff6k5vkkWBw1jMCU6KFTXs47AJRHXwueA0fKRwM0er7BnMooZ4h4qHdfc_mCAR-W1Q16ywq1Cz07ZApqua2wVs9UbhLxpiurD/s1600/1779851_643401059028286_1408841451_n.jpg" height="640" width="468" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<b>- Repetir la operación con la segunda lámina de hojaldre . Pegarla a la espiral y seguir enrrollando .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Pintar la espiral con huevo batido , sólo la superficie , pàra no sellar los laterales y que el hojaldre pueda levar en el horno .</b><br />
<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLLme5307TW1lbfGl5VJsWOSfFId2EGIL4hBeeF71eskkvOZdRvxSDkOy1g_ka56wnxPzjDQbX4136GiGZU4yGCzAs6ukJh9Dnp8UzAbwMRz1-CzJE-LFLYkoOPNTX-4z-3JLaMnw6Mejp/s1600/1982158_643401042361621_1982622914_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLLme5307TW1lbfGl5VJsWOSfFId2EGIL4hBeeF71eskkvOZdRvxSDkOy1g_ka56wnxPzjDQbX4136GiGZU4yGCzAs6ukJh9Dnp8UzAbwMRz1-CzJE-LFLYkoOPNTX-4z-3JLaMnw6Mejp/s1600/1982158_643401042361621_1982622914_n.jpg" height="640" width="468" /></a></div>
<br />
<br />
<b>- Hornear 25 minutos , hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Sacar del horno y colocar sobre una rejilla para que enfríe y la base quede crujiente .</b>Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-19455474860455787162014-03-04T18:39:00.000+01:002014-03-04T18:39:19.407+01:00FLAN DE GALLETAS OREO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjps3fE4v5Zarw4GmQaxCThbs1Lc6ycW729Ls538MIKpU-V-z013UlfdR9OJWgVeJtr0ve2UnByds7DUvPR46FFKxH5s2OeHgOa12jrrzZdK1Xf15A1ZZE0rBeWcvoE35f_-Fe5ZfLEV7CH/s1600/1460260_593254717376254_1190563669_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjps3fE4v5Zarw4GmQaxCThbs1Lc6ycW729Ls538MIKpU-V-z013UlfdR9OJWgVeJtr0ve2UnByds7DUvPR46FFKxH5s2OeHgOa12jrrzZdK1Xf15A1ZZE0rBeWcvoE35f_-Fe5ZfLEV7CH/s1600/1460260_593254717376254_1190563669_n.jpg" height="476" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><br /></b>
<b>Hace poco publiqué la Tarta de galletas Oreo . Muy rica ¡¡¡</b><br />
<b><br /></b>
<b>Ahora , el flan . Porque , si la tarta estaba buena , el flan , ni os cuento .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Sobre todo , para aprovechar esas galletas que se nos caducan . </b><b>Puede que en vuestras casa eso no suceda . Pero , en la mía ocurre : las galletas se caducan ¡¡¡¡ </b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;"><br /></span></b>
<b><span style="color: red;">- INGREDIENTES :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- 100 grs. de galletas Oreo</b><br />
<b>- 100 grs. de chocolate blanco</b><br />
<b>- 400 grs. de nata para montar</b><br />
<b>- 350 grs. de leche</b><br />
<b>- 90 grs. de azúcar</b><br />
<b>- 2 sobres de cuajada</b><br />
<b>- caramelo líquido o sirope de chocolate</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- PREPARACIÓN :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Poner las galletas en el vaso del Thermomix , triturar 10 segundos , velocidad 5 . Reservar .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Sin lavar el vaso del Thermomix , añadir el chocolate blanco y triturar 5 segundos , velocidad 10 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Agregar la nata , la leche , el azúcar y la cuajada , programar 6 minutos , 90º , velocidad 4 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Agregar las galletas molidas y mezclar 4 segundos , velocidad 4 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Caramelizar un molde con caramelo líquido o sirope de chocolate , volcar la mezclar y dejar enfriar . Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir .</b>Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-55927705000459234882014-02-27T09:18:00.000+01:002014-02-27T09:19:05.004+01:00BIZCOCHO DE GALLETAS Y ZANAHORIA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbQL-8oiUQBnHQvg4jEpGeuPXXbWDr9rE6V_0b1u_4wKCUmAdft37qpAIIh80Dc7-iVSem0smFdYRWXxpUDGtMh_hFtQcyGztYjaXUzSIKqfe36Morqu52ILoQ0SHm5QkM7ADwQuhz4VtY/s1600/1654395_638603589508033_1060801446_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbQL-8oiUQBnHQvg4jEpGeuPXXbWDr9rE6V_0b1u_4wKCUmAdft37qpAIIh80Dc7-iVSem0smFdYRWXxpUDGtMh_hFtQcyGztYjaXUzSIKqfe36Morqu52ILoQ0SHm5QkM7ADwQuhz4VtY/s1600/1654395_638603589508033_1060801446_n.jpg" height="478" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYJI0Cjw0sT_OOhNPIQIQ6dzVmBEKW9DICGWbLohjnBYostv6jlS5KXKciwN9YexY913vL8qhr98PDerg2PlXOtW0Oa-L1sSfFwzEREzcdfu_A39hnuefZVDPuedlP6RLv7YUcp6OX46S_/s1600/1526850_638604026174656_657963028_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYJI0Cjw0sT_OOhNPIQIQ6dzVmBEKW9DICGWbLohjnBYostv6jlS5KXKciwN9YexY913vL8qhr98PDerg2PlXOtW0Oa-L1sSfFwzEREzcdfu_A39hnuefZVDPuedlP6RLv7YUcp6OX46S_/s1600/1526850_638604026174656_657963028_n.jpg" height="478" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b>Que conste que yo no quería , pero , insistian ¡¡¡¡</b><br />
<b><br /></b>
<b>Alicia , <a href="http://www.recetariocanecositas.com/bizcocho-de-galletas-y-zanahorias/">canecositas</a> , publicó este bizcocho un sábado . El lunes , hablando con una compañera de Oviedo , me lo recomendó . El jueves , me lo volvió a recomendar una clienta de Sevilla . Así que , no tuve más remedio que claudicar .</b><br />
<b><br /></b>
<b>El sábado siguiente a su publicación , lo preparé . Un bizcocho sin harina , húmedo y jugoso que probé y me gustó . Elaborado con ingredientes básicos , rápido y con excelente resultado . Ideal para imprevistos o visitas inesperadas .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Es bueno dejarse recomendar . A pesar de no gustarme probarlos , sí me gusta preparar bizcochos y tartas . Os lo recomiendo ¡¡¡¡</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;"><br /></span></b>
<b><span style="color: red;">- INGREDIENTES :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- 200 grs. de galletas María</b><br />
<b>- 100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente</b><br />
<b>- 130 grs. de azúcar</b><br />
<b>- 3 huevos</b><br />
<b>- 1 sobre de levadura</b><br />
<b>- una pizca de canela molida</b><br />
<b>- 70 grs. de nueces </b><br />
<b>- 250 grs. de zanahorias</b><br />
<b>- pepitas de chocolate</b><br />
<b><br /></b>
<b>-<span style="color: red;"> PREPARACIÓN :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Precalentar el horno a 180º .</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>- Poner en el vaso del Thermomix , las galletas y pulverizar 15 segundos , velocidad 5 - 10 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Añadir la mantequilla , azúcar , huevos , levadura y canela . Mezclar 30 segundos , velocidad 7 . Volcar en un bol .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Sin lavar el vaso del Thermomix , poner las nueces y trocear 2 segundos , velocidad 5 . Añadir al bol .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Sin lavar el vaso del Thermomix , incorporar las zanahorias peladas y trocear 2 segundos , velocidad 5 . Añadir al bol .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Agregar un puñado de pepitas de chocolate al bol y mezclar .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Engrasar un molde rectángular y volcar la mezcla . Hornear 35 minutos , comprobando que el centro esté hecho .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Enfriar y espolvorear de azúcar glass . </b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-61290711886992211762014-02-22T13:29:00.000+01:002014-02-22T13:29:08.746+01:00TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y GALLETAS OREO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcnUNnY_bbcvx38Hg7GKS9-HvYcUvkGdcuVl-iL8g2ZOlDlluviqTGYf3PbaHlxYj61g17mbnGkSn1o8gkF8A2TdNkUA625OvxoY2ZnQwyxMyPJ-6oLWP8GStShJM128SDDtBt7654EiOl/s1600/1964852_638604269507965_37752685_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcnUNnY_bbcvx38Hg7GKS9-HvYcUvkGdcuVl-iL8g2ZOlDlluviqTGYf3PbaHlxYj61g17mbnGkSn1o8gkF8A2TdNkUA625OvxoY2ZnQwyxMyPJ-6oLWP8GStShJM128SDDtBt7654EiOl/s1600/1964852_638604269507965_37752685_n.jpg" height="478" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="color: red;">- INGREDIENTES :</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="color: red;">- Para la base :</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- 200 grs. de galletas Oreo</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- 100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="color: red;">- Para la crema :</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- 500 grs. de nata</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- 140 grs. de leche condensada</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- 400 grs. de leche entera</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- 2 sobres de cuajada</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- 150 grs. de chocolate blanco troceado</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="color: red;">- Para decorar :</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- 3 galletas oreo grandes</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- galletas oreo pequeñas</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="color: red;">- PREPARACIÓN :</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- Poner en el vaso del Thermomix las galletas y la mantequilla de la base , programar 10 segundos , velocidad 6 .</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- Cubrir con la mezcla un molde redondo de 24 cm. y aplastar ayudándonos del cubilete . Reservar en el frigorífico .</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- Limpiar el vaso y la tapa con papel de cocina . </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- Añadir al vaso del Thermomix todos los ingredientes de la crema , programar 10 minutos , 100º , velocidad 2 .</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- Dejar que la mezcla repose 5 minutos en el vaso y verter sobre la base de galletas , con mucho cuidado , ayudándonos de una cuchara ( procurando que la mezcla caliente caiga sobre la cuchara y evitar que haga un agujero sobre la base ) .</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- Reservar , al menos 6 horas , en el frigorífico .</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- A las tres galletas de Oreo grandes que reservamos para adornar , quitarles el centro de crema blanco y pulverizarlas en el vaso del Thermomix limpio y seco , con tres golpes de turbo . Volcar sobre la tarta fría .</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- Desmoldar la tarta y adornar la superficie con las tres cremas blancas reservadas . En los laterales de la tarta poner cuatro o cinco galletas pequeñas de Oreo .</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- </b></div>
Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-22090042561759754402014-01-03T17:30:00.000+01:002013-12-26T20:41:26.336+01:00TURRÓN SUCHARD<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRkS7k9rRkvHn-n5XM4hEbsQ9sEBojghXi-zBMycIfQEoPD9V6hyphenhyphennp0oBQjRjrRZY1acJmZKaiJAw4-70NBAVMJF0FepOJLI7aEfVLI_fXlwMi8yjocqOETH8DFdWbGCprYSPc30jVdn1O/s1600/1477961_613353948699664_1366965935_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRkS7k9rRkvHn-n5XM4hEbsQ9sEBojghXi-zBMycIfQEoPD9V6hyphenhyphennp0oBQjRjrRZY1acJmZKaiJAw4-70NBAVMJF0FepOJLI7aEfVLI_fXlwMi8yjocqOETH8DFdWbGCprYSPc30jVdn1O/s640/1477961_613353948699664_1366965935_n.jpg" width="468" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_6DnVDIMFr9OHWKBvnks-FGd6DCaNt7Nhhq6Ud2dpBMys-Yq7aQCowFVqGZcvPMogxykYhIlVQ0HNUZiajUQdukGu_jEu88ijnFldVJclguM33WaTrBg5B1i6eth-gx3Ndy-YiPtmXjsW/s1600/1515037_613354005366325_1150100150_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_6DnVDIMFr9OHWKBvnks-FGd6DCaNt7Nhhq6Ud2dpBMys-Yq7aQCowFVqGZcvPMogxykYhIlVQ0HNUZiajUQdukGu_jEu88ijnFldVJclguM33WaTrBg5B1i6eth-gx3Ndy-YiPtmXjsW/s640/1515037_613354005366325_1150100150_n.jpg" width="468" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Otro turrón ¡¡¡ . Son fechas de preparar estos postres . Si són caseros , mejor ¡¡¡</b><br />
<b><br /></b>
<b>Este imitando al archiconocido turrón de chocolate Suchard . Una delicia ¡¡¡</b><br />
<b><br /></b>
<b>Os animo a que los hagáis , son rápidos de preparar y triunfo asegurado .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Podéis cambiar la manteca de cerdo por aceite de girasol , si os gusta más .</b><b><br /></b><br />
<b><br /></b>
<b>Los frutos secos podéis trocearlos a vuestro gusto : fino o que queden trocitos .</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- INGREDIENTES :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- 20 grs. de avellanas </b><br />
<b>- 20 grs. de almendras tostadas</b><br />
<b>- 20 grs. de nueces</b><br />
<b>- 130 grs. de chocolate negro 70 % cacao</b><br />
<b>- 130 grs. de chocolate con leche</b><br />
<b>- 40 grs. de manteca de cerdo</b><br />
<b>- 30 grs. de arroz inflado ( Choco Krispis )</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- PREPARACIÓN :</span></b><b><br /></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Poner los frutos secos en el vaso del Thermomix , triturar con golpes de turbo . Reservar .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Echar los chocolates troceados al vaso y triturar 5 segundos , velocidad 8 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Añadir la manteca y programar 5 minutos , 50º , velocidad 2 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Programar 1 minuto , velocidad 2 , para atemperar el chocolate .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Incorporar los frutos secos y el arroz inflado , remover con la espátula y volcar en un molde rectangular . </b><br />
<b><br /></b>
<b>- Dejar enfriar , al menos dos horas , y desmoldar .</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- NOTA : </span>Podéis usar un molde de silicona especial para turrón , un molde de plumcake pulverizado con spray desmoldante o cortar un brick de leche por la mitad .</b>Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-49856785585831440212013-12-30T17:00:00.000+01:002013-12-30T17:00:01.124+01:00BIZCOCHO DE TURRÓN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaJh4Vhu2Uq9cmu_LErTk5MwkxdOCW23Cv9M5cYsOjkZZ4MUGru-S2fUtmpg9BzLjmg9mP55BnTYLQT7r1F88SPVaS3JkL41cpYNuVKxxe0PfTuRKaLt1jLjziiVdPwtjX9we3BDHEdvvh/s1600/1507829_613354102032982_1759567996_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaJh4Vhu2Uq9cmu_LErTk5MwkxdOCW23Cv9M5cYsOjkZZ4MUGru-S2fUtmpg9BzLjmg9mP55BnTYLQT7r1F88SPVaS3JkL41cpYNuVKxxe0PfTuRKaLt1jLjziiVdPwtjX9we3BDHEdvvh/s640/1507829_613354102032982_1759567996_n.jpg" width="468" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt335txAkFkbSEhWQF5RteEZxOlSPECj5LrWZLju1tJhO4Jpg-YryUfJosbZfTHfi9mw37ymXFsimsb26QLnt7_xjSw7BL9BY5Q-cDpbepOntdime5urQloWJkPGcmZIep0DYVrAb5HExJ/s1600/1533971_613354272032965_498762876_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt335txAkFkbSEhWQF5RteEZxOlSPECj5LrWZLju1tJhO4Jpg-YryUfJosbZfTHfi9mw37ymXFsimsb26QLnt7_xjSw7BL9BY5Q-cDpbepOntdime5urQloWJkPGcmZIep0DYVrAb5HExJ/s640/1533971_613354272032965_498762876_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Si compráis turrón de Jijona para estas fiestas , no olvidéis hacer una buena remesa de ellos en la despensa .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Para preparar natillas , flan , mousse , tarta y este fantástico bizcocho . Pero , sobre todo , en verano , helado de turrón .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Claro que , también , podéis hacerlo vosotros . Almendras hay todo el año </b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;"><br /></span></b>
<b><span style="color: red;">- INGREDIENTES :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- 3 huevos</b><br />
<b>- 130 grs. de azúcar</b><br />
<b>- 10 grs. de mantequilla</b><br />
<b>- 1 yogur griego</b><br />
<b>- 200 grs. de turrón de Jijona</b><br />
<b>- 20 grs. de harina de repostería</b><br />
<b>- 1 sobre de levadura Royal</b><br />
<b>- una pizca de sal</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- PREPARACIÓN :</span></b><b><br /></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Precalentar el horno a 180º y engrasar un molde de Plum Cake .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Poner los huevos y el azúcar en el vaso del Thermomix , programar 3 minutos , 50º , velocidad 4 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Añadir la mantequilla a temperatura ambiente , el yogur y el turrón troceado , batir 5 segundos , velocidad 4 </b><br />
<b><br /></b>
<b>-Incorporar la harina , la levadura y la sal , batir 6 segundos , velocidad 3 . Terminar de envolver con la espátula .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Volcar la masa en el molde y hornear durante 45 minutos , comprobando con una aguja que esté hecho .</b><br />
<b><br /></b>Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-5599350840407424162013-12-26T19:23:00.000+01:002013-12-26T19:23:10.682+01:00TURRÓN CRUJIENTE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhtUhEhp7ZGMs0N-4saT61TKNMaiBROYLP69elWg6r09Cf0PAi0rbnhZGx9F_Sout_t1cFQM41Ir7v6sAakHTHeCbFnkqnBZxQXaMKHiMvfEfsBoWBZZXkOfR3_AoYWce67mGMtOcllh4J/s1600/733837_613353968699662_1501044204_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhtUhEhp7ZGMs0N-4saT61TKNMaiBROYLP69elWg6r09Cf0PAi0rbnhZGx9F_Sout_t1cFQM41Ir7v6sAakHTHeCbFnkqnBZxQXaMKHiMvfEfsBoWBZZXkOfR3_AoYWce67mGMtOcllh4J/s640/733837_613353968699662_1501044204_n.jpg" width="468" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLPJVnbqMF0JGxkS_rw4t9rarnZcWjl5VWDRJTQffv_8LRgNKK1B1H-pbZpN_uJJ0ksXSqRjEAnI-lzwntScfSy8NHBYf01hDcgC4rOSPkRhQhV9lKwFDU3wyhkCl7i8yAEP_w9p6u1rfv/s1600/996674_613353882033004_1479870758_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLPJVnbqMF0JGxkS_rw4t9rarnZcWjl5VWDRJTQffv_8LRgNKK1B1H-pbZpN_uJJ0ksXSqRjEAnI-lzwntScfSy8NHBYf01hDcgC4rOSPkRhQhV9lKwFDU3wyhkCl7i8yAEP_w9p6u1rfv/s640/996674_613353882033004_1479870758_n.jpg" width="468" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Otros años me he quedado con las ganas y falta de tiempo para preparar turrones caseros . Pero este año me he decidido . </b><br />
<b><br /></b>
<b>Aunque tenía que haber publicado las recetas unos días antes ( tengo el ordenador pidiendo que lo formateen , pero mi técnico particular está vago , vago ) ya está publicada para el próximo año . </b><br />
<b><br /></b>
<br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- INGREDIENTES : </span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- 200 grs. de chocolate con leche</b><br />
<b>- 200 grs. de chocolate fondant</b><br />
<b>- 80 grs. de manteca de cerdo</b><br />
<b>- 70 grs. de arroz chocolateado inflado / Choco Krispis )</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- PREPARACIÓN :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Poner los dos chocolates en el vaso de nuestra Thermomix , triturar 5 segundos , velocidad 8 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Bajar los restos de las paredes del vaso . Añadir la manteca y programar 5 minutos , 50º , velocidad 2 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Programar 1 minuto , velocidad 2 , para atemperar el chocolate .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Agregar el arroz inflado y remover con la espátula .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Volcar en un molde rectángular , dar unos golpecitos en la mesa para que no se formen burbujas y se reparta por igual . </b><br />
<b><br /></b>
<b>- Dejar enfriar , al menos dos horas , y desmoldar .</b><br />
<b><br /></b>
<span style="color: red;"><b>-</b><b> </b></span><b><span style="color: red;"> NOTA :</span>Podemos usar un molde especial para turrón de silicona , un molde de plumcake espolvoreado de spray desmoldante o cortar un brick de leche por la mitad y tendrémos un molde ideal para el turrón .</b>Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-52159035707158657182013-12-18T13:58:00.000+01:002013-12-18T13:58:08.984+01:00BOLITAS DE ZANAHORIA Y COCO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7xmcaIFX3fBcezGAVI467I0tm7IrCbvJmro_myjV-JO4EV0bFUQMpBd6L4LA2htBDOqCGdBVvKqFjecUrndgJNngu8AaDTp_dUD00MHZBkeRsiQj9GwJ85aZ2mfsVd_LnjustqwrIexN/s1600/1477862_610033559031703_2031262210_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7xmcaIFX3fBcezGAVI467I0tm7IrCbvJmro_myjV-JO4EV0bFUQMpBd6L4LA2htBDOqCGdBVvKqFjecUrndgJNngu8AaDTp_dUD00MHZBkeRsiQj9GwJ85aZ2mfsVd_LnjustqwrIexN/s640/1477862_610033559031703_2031262210_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4CRIml4tMjDDkv4v4bjVdYeiksNltQaA4sDzlyJAi4QzV_vr6_4IGBKIKcbpOGKZ__hriOgHeOq_o4ABxNawUR7w5dyEYEuwOcM__pa8Vbd4ItUBlHxlyWikZSn6E2LtFcP9kiUr5v6An/s1600/1457670_610033325698393_1337757444_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4CRIml4tMjDDkv4v4bjVdYeiksNltQaA4sDzlyJAi4QzV_vr6_4IGBKIKcbpOGKZ__hriOgHeOq_o4ABxNawUR7w5dyEYEuwOcM__pa8Vbd4ItUBlHxlyWikZSn6E2LtFcP9kiUr5v6An/s640/1457670_610033325698393_1337757444_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Preparando dulces para la navidad . Aparte de turrones y mantecados , estas bolitas de coco .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Que no todo va a ser chocolate ¡¡¡¡</b><br />
<b><br /></b>
<b>Muy fáciles y rápidas de preparar . Además de llevar zanahoria , con todas sus vitaminas y beneficios para la salud , agradamos a los más golosos .</b><b><br /></b><br />
<b><br /></b>
<b>En esta ocasión he preparado 3 zanahorias y salieron 35 bolitas . Las he preparado pequeñitas , para que se coman de un solo bocado .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Como va calculado por peso , podéis aumentar o disminuir cantidades .</b><br />
<br />
<b><span style="color: red;">- INGREDIENTES :</span></b><br />
<span style="color: red;"><br /></span>
<b>- 3 ´0 4 zanahorias</b><br />
<b>- agua</b><br />
<b>- coco rallado</b><br />
<b>- azúcar</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- PREPARACIÓN :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>- Pelar las zanahorias , trocearlas 3 en velocidad 4y cubrir con agua . Programar 20 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Escurrir en el cestillo .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Pesar las zanahorias cocidas y añadir misma cantidad en coco y azúcar . Triturar 15 segundos , velocidad 5 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Verter la masa en un bol y dejar enfriar 15 minutos en el frigorífico .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Hacer bolitas , pasarlas por coco rallado y colocar en capsulas de papel .</b>Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-45028713863905513602013-11-13T17:00:00.000+01:002013-12-18T13:59:21.512+01:00SOPA DE ESPÁRRAGOS CON HUEVO ESCALFADO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilQyQighkMCQJc5lrCYN6pMiFHj1Cs2VnzgEtVC_QjGPdlbhSYWmENNT1aZ3QxG7-RkRec3jcXF-ZZqofD7hr9le3zb3gcCrXZ2IJRYtGsd-RL4zuwVSuIuneMgbYEMKZIYMap_i-Tzy8m/s1600/993801_593254627376263_1239579716_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilQyQighkMCQJc5lrCYN6pMiFHj1Cs2VnzgEtVC_QjGPdlbhSYWmENNT1aZ3QxG7-RkRec3jcXF-ZZqofD7hr9le3zb3gcCrXZ2IJRYtGsd-RL4zuwVSuIuneMgbYEMKZIYMap_i-Tzy8m/s640/993801_593254627376263_1239579716_n.jpg" width="476" /></a></div>
<br />
<b>Empieza a refrescar y con ello lo que más me gusta : " cuchareteo " . Nada mejor que una sopa o potaje para calentar el cuerpo y , a veces , el espíritu .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Estamos en temporada de espárragos y hay que aprovechar para elaborarlos en sopas , revueltos o a la plancha .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Esta sopa , por sencilla , es de la mejores . Podemos enriquecerla con un huevo cuajado ( como en esta ocasión ) o con unas rebanadas de pan del día anterior . Incluso con ambas cosas .</b><br />
<b><br /></b>
<b>En esta ocasión no he añadido pan en rebanadas , la quería espesita y ligera . No he triturado el tomate , me gusta en trocitos , pero , podéis triturarlos a vuestro gusto .</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- INGREDIENTES :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- 50 grs. de aceite</b><br />
<b>- 150 grs. de cebolla</b><br />
<b>- 150 grs. de pimiento verde </b><br />
<b>- 50 grs. de almendras</b><br />
<b>- una rebanada de pan </b><br />
<b>- 2 ajos</b><br />
<b>- vinagre</b><br />
<b>- pimienta</b><br />
<b>- sal</b><br />
<b>- comino molido</b><br />
<b>- 4 tomates grandes</b><br />
<b>- 1 ramillete de espárragos</b><br />
<b>- 1.200 grs. de agua</b><br />
<b><br /></b>
<b>-<span style="color: red;"> PREPARACIÓN :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Poner el aceite en el vaso del Thermomix y calentar 5 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Añadir la cebolla y el pimiento , trocear 3 segundos , velocidad 5 y sofreir 10 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Mientras , en una sartén con un poco de aceite , freir las almendras , el pan y los ajos . Agregarlos al vaso , junto con un chorreón de vinagre , la pimienta , la sal y el comino y, triturar 1 minuto , velocidad 5 - 10 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Incorporar el tomate y trocear 3 segundos , velocidad 4 . </b><br />
<b><br /></b>
<b>- Añadir los espárragos troceados y el agua , programar 25 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Echar dos o tres huevos , separándolos con la espátula , tapar y dejar cuajar 10 minutos con el calor residual . Servir .</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-82031644172920567972013-11-11T17:00:00.000+01:002013-11-11T17:00:10.656+01:00TARTA DE QUESO Y PAN DE MOLDE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUp0sQQymVNKeYwAj0ezD-FbGp_rwP7Ghyphenhyphen2wuZAvgOaXPbwZI0e89gWNxx_ffvIbYoNP2N9n7S9qxQbq3ngaTQzPQqwPvKK6uzOfvhXm-iCiZc-SOEGQRoGFVCiIct4ZTSrbDUz4QKarAc/s1600/1464134_593242880710771_827504912_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUp0sQQymVNKeYwAj0ezD-FbGp_rwP7Ghyphenhyphen2wuZAvgOaXPbwZI0e89gWNxx_ffvIbYoNP2N9n7S9qxQbq3ngaTQzPQqwPvKK6uzOfvhXm-iCiZc-SOEGQRoGFVCiIct4ZTSrbDUz4QKarAc/s640/1464134_593242880710771_827504912_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF4q1r9BMS1kZizI_oUnu0kFAwp1ir3nJGovUK5Ge3_uvFeuMlbhWKnaXN7M9N55rL2J2m3L_SuUSnWqfhrv2RCkB1XPIHwpxA_7UyQaEp-F2bziUx88WisdzZWdo5QxmZ0rv5KF_lLt9r/s1600/2556_593242937377432_1607088465_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF4q1r9BMS1kZizI_oUnu0kFAwp1ir3nJGovUK5Ge3_uvFeuMlbhWKnaXN7M9N55rL2J2m3L_SuUSnWqfhrv2RCkB1XPIHwpxA_7UyQaEp-F2bziUx88WisdzZWdo5QxmZ0rv5KF_lLt9r/s640/2556_593242937377432_1607088465_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Me encantan las tartas de queso al horno . Hay infinidad de recetas . Tengo publicada alguna con requesón , con queso fresco , con Philadelphia ... </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Esta vez , buscaba en San Google , que todo lo sabe , recetas para gastar pan de molde antes de que caducara . Encontré esta receta de <span style="color: red;">Ana Sevilla</span> y dí en el clavo : un rico y jugoso flan de queso gastando las rebanadas de pan de molde que quedaban .</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Gracias , <span style="color: red;">Ana Sevilla</span> . Seguiré " copiándote " ¡¡¡¡</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="color: red;">- INGREDIENTES :</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- 4 huevos</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- 170 grs. de azúcar</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- 500 grs. de queso Philadelphia</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- 2 yogures naturales</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- 4 rebanadas de pan de molde</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- 1 sobre de levadura</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- una pizca de sal</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- mermelada de fresas o frambuesa</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>-<span style="color: red;"> PREPARACIÓN :</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- Précalentar el horno a 150º .</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- Poner en el vaso del Thermomix los huevos y el azúcar , batir 4 minutos , 37º , velocidad 3 1/2 .</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- Añadir el queso , los yogures , el pan troceado , la levadura y la sal , mezclar 20 segundos , velocidad 6 .</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- Verter la mezcla en un molde desmontable engrasado y hornear durante una hora . </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- Apagar el horno y dejar que enfríe dentro del horno .</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>- Nos quedarán unos bordes al rededor de toda la tarta más elevados con un hueco en el centro sobre el que verteremos la mermelada a nuestro gusto . Enfriar en el frigorífico unas horas y servir .</b></div>
Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-31283202265068825422013-11-04T09:02:00.000+01:002013-11-04T09:02:11.581+01:00POTITOS DE POLLO ; TERNERA Y PESCADO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP3N3INrhRJvraGNEJcwBGagsbboSnYpiazh3Tedrgq_029i1ZewFRbO8JONv0Qz9AGpMeOEHdP2ZzdNbDTcNroO2-40lSgBf4jDPI9nU5CMTFKafBkm6GfqHd2I0jSiQAvvO2oPEwse2W/s1600/1391854_666554153375324_267086998_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP3N3INrhRJvraGNEJcwBGagsbboSnYpiazh3Tedrgq_029i1ZewFRbO8JONv0Qz9AGpMeOEHdP2ZzdNbDTcNroO2-40lSgBf4jDPI9nU5CMTFKafBkm6GfqHd2I0jSiQAvvO2oPEwse2W/s640/1391854_666554153375324_267086998_n.jpg" width="528" /></a></div>
<br />
<br />
<b><br /></b>
<b>Hoy vamos a preparar potitos para los bebés . De tres sabores diferentes al mismo tiempo . Así los tendremos variados y sacaremos buen provecho a nuestra Thermomix .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Mis hijos son muy mayores para prepararlos , por lo que me he permitido la osadía de copiarlos de la página de Thermomix en República Dominicana .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- <span style="color: red;">PAPILLAS VARIADA</span></b><br />
<ol class="clearfix fbTimelineCapsule fbTimelineCapsuleBorn" data-end="1385884799" data-referrer="pagelet_timeline_recent_tc" data-start="1381772522" id="u_jsonp_3_l">
<li class="fbTimelineUnit lastCapsule fbTimelineTwoColumn clearfix" data-fixed="1" data-side="l" data-size="1" id="tl_unit_-2842527311327427922"><div class="timelineUnitContainer" data-gt="{"action_type":"1","aggregation_id":"666554153375324","aggregation_time":"1383322429","actor":"116757991688279","creator":"116757991688279","pagestimeline":"1","payload_type":"7","eventtime":"1383551368","viewerid":"100000751928983","profileownerid":"116757991688279","unitimpressionid":"e28eea7e","contentid":"-2842527311327427922","timeline_unit_type":"AddSinglePhotoUnit","timewindowsize":"3","query_type":"36","contextwindowstart":"0","contextwindowend":"1385884799"}" data-time="1383322429" id="u_jsonp_3_18">
<div role="article">
<div class="aboveUnitContent">
<div class="userContentWrapper">
<div class="_wk">
<span class="userContent"><b><span style="color: red;">- Ingredientes:</span></b></span></div>
<div class="_wk">
<span class="userContent"><b><span style="color: red;"><br /></span>- 1,300 grs. de verduras variadas.<br />Ejemplo
calabacín, zanahoria, cebollita, puerro, tomate maduro, patata, pimiento rojo y
verde, ajo, dados de espinacas congeladas, brocoli<br />- 450 g de agua<br />- 170 g de pechuga de pollo<br />- 170 g carne de ternera sin
nervios<br />- 120 g de pescado <br /><br /><span style="color: red;">- Preparación:</span></b></span></div>
<div class="_wk">
<span class="userContent"><b><span style="color: red;"><br /></span>1.- Envuelva el pescado en
papel films transparente.</b></span></div>
<div class="_wk">
<span class="userContent"><b><br />2.- Trocear el pollo en 5 seg/vel. 5, envolverlo en
film trasparente y colocarlo dentro del recipiente Varoma.</b></span></div>
<div class="_wk">
<span class="userContent"><b><br />3.- Trocear la carne y
también envolverla y colocarla en el recipiente Varoma .</b></span></div>
<div class="_wk">
<span class="userContent"><b><br />4.- Tendremos colocados en el recipiente Varoma los 3 ingredientes por separado, lo que nos permitirá cocinar los tres
sabores para nuestras papillas o purés sin mezclar los sabores.</b></span></div>
<div class="_wk">
<span class="userContent"><b><br />5.- En el
vaso introducir toda la verdura y trocearla programando 5 seg/vel.5. Añadir el
agua, colocar el recipiente Varoma sobre el vaso y programar 35 min/T.
Varoma/vel.1.</b></span></div>
<div class="_wk">
<span class="userContent"><b><br />6.- Cuando termine el tiempo programado separar el contenido
del vaso (la verdura) en tres partes, a una le añadimos el pollo y lo trituramos
en vel. progresiva 5-10, hasta obtener una textura bien fina, aproximadamente 30
seg-1 min. A otra parte de verdura le añadimos la carne y la trituramos
siguiendo el mismo procedimiento. Por ultimo, realizamos la misma operación con
el pescado y la verdura reservada.</b></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</li>
</ol>
<br />Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-23371272465508717502013-10-21T05:00:00.000+02:002013-10-21T05:00:03.798+02:00MENESTRA CON TOMATE FRITO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNZw2ZkJCyZcbW5LG08jqZdtRF5q79mO8XM4GruDRDlTLjErF-1vAfBwurTM6G6lC6P_-nfPMUmmrAERHYCTiKT-3til7XlTe3ecDf8UKUSqEeLv0TuHkXmm9QxaLPYpM2ccYSH3TPTwhF/s1600/1375031_584305844937808_1916035643_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNZw2ZkJCyZcbW5LG08jqZdtRF5q79mO8XM4GruDRDlTLjErF-1vAfBwurTM6G6lC6P_-nfPMUmmrAERHYCTiKT-3til7XlTe3ecDf8UKUSqEeLv0TuHkXmm9QxaLPYpM2ccYSH3TPTwhF/s640/1375031_584305844937808_1916035643_n.jpg" width="476" /></a></div>
<br />
<br />
- <b>En realidad debería llamarse " Menestra Mercadona " , por partida doble . </b><br />
<b><br /></b>
<b>- Os explico : estando en la cola para pagar , llevaba la bolsa de Menestra congelada y la señora que había detrás mía , al verla , dijo : " Qué rica , con su tomate frito ¡¡¡ " . Cómo ??? Menestra con tomate frito ??? Nunca la había oido . Así que , claro está , le pregunté cómo la hacía ella .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Exactamente como suelo prepararla , pero , añadiéndole tomate frito . Si es casero , mejor que mejor ¡¡¡ . Como hago la bolsa entera , suelo echar más agua , para que cubra las verduras al congelarlas . Pero , si os gusta más " seca " , con 300 grs. de agua tendréis una menestra riquísima , de mojar pan en la salsa .</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- INGREDIENTES :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- 200 grs. de cebolla</b><br />
<b>- 2 dientes de ajo</b><br />
<b>- 50 grs. de aceite de oliva</b><br />
<b>- 150 grs. de jamón serrano troceado </b><br />
<b>- 10 grs. de harina</b><br />
<b>- 100 grs. de vino blanco</b><br />
<b>- 200 grs. de tomate frito</b><br />
<b>- 1 kilo de menestra congelada </b><br />
<b>- 500 grs. de agua</b><br />
<b>- sal </b><br />
<b>- pimienta</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- PREPARACIÓN :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Poner la cebolla y los ajos en el vaso del Thermomix , trocear 4 segundos , velocidad 5 y sofreir 10 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Añadir el jamón serrano y sofreir 5 minutos ,temperatura Varoma , velocidad 1 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Incorporar la harina y rehogar 1 minuto , 100º , velocidad 1 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Agregar el resto de ingredientes y programar 25 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .</b>Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-79552872153475097182013-10-20T21:40:00.000+02:002013-10-22T13:39:51.178+02:00TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y NOCILLA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIF8Z2St84NQKOwMjRylHPx-iXSU6OA5SfZ3K1Bk5C_mfeRKVblJvO1grS5hSYAswF01XiaiszBm5KkfQ9tM0tZD6boAVZ81AM0gWFyMZv9USgaDqTBODaHNEswp4V_Ifx-Kh5VwCUPH-k/s1600/1381170_581918665176526_826990188_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIF8Z2St84NQKOwMjRylHPx-iXSU6OA5SfZ3K1Bk5C_mfeRKVblJvO1grS5hSYAswF01XiaiszBm5KkfQ9tM0tZD6boAVZ81AM0gWFyMZv9USgaDqTBODaHNEswp4V_Ifx-Kh5VwCUPH-k/s640/1381170_581918665176526_826990188_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitkaADOz1Utq6ocCjcus5aKNKhHqGQRvGqgzAzYWQzYrs0z_6CAePjm6S8vY6z2MiMfW2ixRLXE_aQ3PBhjUJZJiRMWozT1FEWinMDkVlzjXV9zgJb2yzVUrqOal2zBaoerQqFr-csjwa2/s1600/1380567_581918711843188_595125638_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitkaADOz1Utq6ocCjcus5aKNKhHqGQRvGqgzAzYWQzYrs0z_6CAePjm6S8vY6z2MiMfW2ixRLXE_aQ3PBhjUJZJiRMWozT1FEWinMDkVlzjXV9zgJb2yzVUrqOal2zBaoerQqFr-csjwa2/s640/1380567_581918711843188_595125638_n.jpg" width="476" /></a></div>
<br />
<br />
<b>La clásica y socorrida tarta de galletas . Con la que siempre quedamos bien . Esta vez con chocolate blanco . </b><br />
<b><br /></b>
<b>Pocas explicaciones , solo recomendaros que la probéis . A mis " medios padres " les ha gustado mucho .</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- INGREDIENTES :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- 150 grs. de chocolate blanco </b><br />
<b>- 250 grs. de leche</b><br />
<b>- 250 grs. de nata para montar</b><br />
<b>- 100 grs. de queso Philadelphia</b><br />
<b>- 1 sobre de cuajada</b><br />
<b>- galletas</b><br />
<b>- Nocilla O Nutella</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- PREPARACIÓN :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Poner en el vaso del Thermomix el chocolate troceado , la leche , la nata , el queso y el sobre de cuajada , programar 8 minutos , 90º , velocidad 4 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Miéntras , untamos las galletas con Nocilla por un lado y las colocamos en el fondp de un molde , con la parte untada de Nocilla hacia arriba .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Vertemos la mitad de la mezcla del vaso sobre las galletas .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Colocamos otra capa de galletas untadas con Nocilla sobre la crema . Vertemos el resto de la crema sobre las galletas .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Para terminar , colocamos otra capa de galletas untadas de Nocilla con la parte sin untar hacia arriba .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Dejamos enfriar y guardamos en el frigorífico , al menos , 6 horas . Aunque , mejor de un día para otro .</b>Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-57659846154724570542013-10-15T18:51:00.004+02:002013-10-20T21:40:59.028+02:00FLAN DE GALLETAS OREO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG7tQQDGgDcIcIAOGd_LEBoKWmD9QLf9eM1J2eS4pFr1ezcIjmaz2wxAiQjkhPymrybY6XaVqh9iNH5SRtuX_P-K3FQiel-pGXlpRES-pr9L3aK2eeCfUYMzf377rH05jbmkwHA0kkQSPx/s1600/1375105_581974705170922_1435063335_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG7tQQDGgDcIcIAOGd_LEBoKWmD9QLf9eM1J2eS4pFr1ezcIjmaz2wxAiQjkhPymrybY6XaVqh9iNH5SRtuX_P-K3FQiel-pGXlpRES-pr9L3aK2eeCfUYMzf377rH05jbmkwHA0kkQSPx/s640/1375105_581974705170922_1435063335_n.jpg" width="475" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Tenía esta receta en pendientes desde hace , al menos , cuatro años . Exagerada , verdad ??? Pués más exagerada es la lista de recetas pendientes . Guardo todas las que me gustan y es imposible actualizarla ¡¡¡</b><br />
<b><br /></b>
<b>Tenía apuntada el nombre y recordaba que era de<span style="color: red;"> clemenvilla </span>, pero , no guardé la receta entera . Así que , la busqué en " San Google " que todo lo sabe .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Pero la primera que vi , fué esta de <span style="color: red;">Ana Sevilla , </span>fantástica bloggera .. Copiada y elaborada ¡¡¡ </b><br />
<b><br /></b>
<b>Me he permitido el lujo de cambiar el caramelo líquido para el molde por sirope de chocolate . Mejor no os cuento . Preparadla y opinad por vosotr@s mism@s ¡¡¡</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- INGREDIENTES :</span></b><br />
<b>-</b><br />
<b>- 100 grs. de galletas oreo</b><br />
<b>- 100 grs. de chocolate blanco</b><br />
<b>- 400 grs. de nata para montar</b><br />
<b>- 350 grs. de leche</b><br />
<b>- 85 grs. de azúcar</b><br />
<b>- 2 sobres de cuajada</b><br />
- <b>sirope de chocolate</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">- PREPARACIÓN :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Poner las galletas en el vaso y triturar 10 segundos , velocidad 5 . Reservar .</b><br />
<br />
<b>- Añadir al vaso el chocolate blanco y trocear 5 segundos , velocidad 10 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Agregar la nata , la leche , el azúcar y los sobres de cuajada . Programar 6 minutos , 90º , velocidad 4 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>-Incorporar al vaso las galletas trituradas y mezclar 10 segundos , velocidad 4 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Echar el sirope de chocolate en el molde elegido y , ayudándonos de una cuchara , verter la mezcla del vaso . Dejar enfriar y guardar en el frigorífico , al menos , 6 horas .</b>Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-45161145162674313382013-08-13T18:57:00.002+02:002013-08-13T18:57:20.335+02:00CAZUELA MOHÍNA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4EGvYbHNjZCUp7m6oooh1cUd0jE2VlvK2iLiFR5rVR8rMy58W8G_eshfx9zzkrskaoyzvIGWn39vyOa5vRsTRAwpub4ollMLyLsEbhP4vu1EHpjLsaF_FJQNIdl9RVRVQZvf7nXo7Hfxu/s1600/995477_556644707703922_471270177_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4EGvYbHNjZCUp7m6oooh1cUd0jE2VlvK2iLiFR5rVR8rMy58W8G_eshfx9zzkrskaoyzvIGWn39vyOa5vRsTRAwpub4ollMLyLsEbhP4vu1EHpjLsaF_FJQNIdl9RVRVQZvf7nXo7Hfxu/s640/995477_556644707703922_471270177_n.jpg" width="476" /></a></div>
<br />
<b>Cuando estuvimos en Almuñéar , en el encuentro de bloggeros , nos dieron a probar este postre durante el desayuno .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Es un postre árabe , como bien lo testifican el uso de especias , típico de este pueblo de Granada . Una especie de torta elaborada con almendras y huevos .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Es típico prepararla en cazuela de barro rectángular , pero no tengo y era para llevar , así que , en envase de aluminio .</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: #cc0000;">- INGREDIENTES :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- 250 grs. de almendra cruda</b><br />
<b>- 175 grs. de azúcar</b><br />
<b>- 3 huevos</b><br />
<b>- 60 grs. de aceite</b><br />
<b>- ralladura de limón</b><br />
<b>- 1 cucharada de ajonjolí</b><br />
<b>- 1 cucharada de canela</b><br />
<b>- 1 cucharadita de anís estrellado</b><br />
<b>- 1 cucharadita de de clavo molido</b><br />
<b>- 1 cucharadita de gengibre</b><br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<b><span style="color: #cc0000;">- PREPARACIÓN :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Precalentar el horno a 180º .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Poner las almendras en el vaso y triturar 10 segundos , velocidad 10 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Añadir el resto de ingredientes y mezclar 10 segundos , velocidad 3 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Verter la mezcla en un molde rectángular , preferentemente de barro , y hornear 40 minutos . Pinchar con una aguja para comprobar que esté hecho .</b><br />
<b><br /></b>
<b>. Dejar enfriar y servir con café o un vasito de vino dulce , como postre .</b>Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-15943311972901976592013-08-05T17:00:00.000+02:002013-08-05T17:00:08.224+02:00TARTA DE MELOCOTÓN Y CREMA DE LIMÓN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpnPAdjp3L7ZQBQ4BWoVtMpTiXbNbm8FkKeOWB0PLA2QR7o73uHYYM6vIKVCYIPSUI4TF2p92z53VLTGdo6ostYc_Cxbsm2BejLeR4kOVmRZzx1hOrE1AVZN4LKwUeKP1sNlmrHgwJtKpj/s1600/62441_551332878235105_288862559_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpnPAdjp3L7ZQBQ4BWoVtMpTiXbNbm8FkKeOWB0PLA2QR7o73uHYYM6vIKVCYIPSUI4TF2p92z53VLTGdo6ostYc_Cxbsm2BejLeR4kOVmRZzx1hOrE1AVZN4LKwUeKP1sNlmrHgwJtKpj/s640/62441_551332878235105_288862559_n.jpg" width="468" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnJozf-LM4DoS_4mOekPqdxZD_2e2xt2l2xMDl52hT-gh5ZyG_zaMcpqrLRZK9DPp_m5FTi6My-7ARkGdoFDKIUR-T-kM3i32tok9Rx6kzldhn1JX9bB7tcubjm76lrQIaT1lkRKAr0dEz/s1600/27290_551332791568447_1103910675_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnJozf-LM4DoS_4mOekPqdxZD_2e2xt2l2xMDl52hT-gh5ZyG_zaMcpqrLRZK9DPp_m5FTi6My-7ARkGdoFDKIUR-T-kM3i32tok9Rx6kzldhn1JX9bB7tcubjm76lrQIaT1lkRKAr0dEz/s640/27290_551332791568447_1103910675_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>En la revista Thermomix Magazine de este mes de agosto he visto esta tarta . Como tenía los ingredientes en casa , la he preparado para llevar a casa de unos amigos .</b><br />
<b><br /></b>
<b>La preparé por la mañana temprano y la tomamos a última hora de la noche . Aunque parece muy laboriosa , no lo es . Preparar el bizcocho de antemano , dejar enfriar . Preparar las cremas y el almíbar y proceder al montaje .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Queda muy jugosa con el almibar y la crema de melocotón , con el contrate de la acidez que origina la crema de limón . Gustó mucho entre los amigos . Altamente recomendable .</b><br />
<span style="color: #cc0000;"><b><br /></b>
<b>- INGREDIENTES :</b></span><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: #cc0000;">- Almíbar :</span></b><br />
<b>- 100 grs. de azúcar</b><br />
<b>- 100 grs. de agua</b><br />
<b>- 20 grs. de ron</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: #cc0000;">- Bizcocho :</span></b><br />
<b>- 6 huevos</b><br />
<b>- 200 grs. de azúcar</b><br />
<b>- 1 cucharadita de azúcar vainillado</b><br />
<b>- 200 grs. de harina de repostería</b><br />
<b>- 1 pellizco de sal</b><br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">- Crema de limón :</span></b><br />
<b>- 1 lata pequeña de leche condensada</b><br />
<b>- 4 yogures griegos</b><br />
<b>- 100 grs. de zumo de limón</b><br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">- Crema de melocotón :</span></b><br />
<b>- 1 k. de melocotones</b><br />
<b>- 50 grs. de azúcar</b><br />
<b>- un chorrito de zumo de limón</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: #cc0000;">- PREPARACIÓN :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Precalentar el horno a 180º .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Poner los ingredientes del almíbar en el vaso y programar 4 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 . Reservar .</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: #cc0000;">- Bizcocho :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Sin lavar el vaso , colocar la mariposa en las cuchillas , añadir los huevos , el azúcar y el azúcar vainillado , programar 6 minutos , 37º , velocidad 4 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- A continuación , programar otros 6 minutos , velocidad 4 , sin pulsar temperatura .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Agregar la harina y la sal , mezclar 6 segundos , velocidad 3 </b><br />
<b><br /></b>
<b>- Retirar la mariposa y terminar de envolver con la espátula .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Engrasar un molde redondo desmontable con mantequilla y verter la mezcla . </b><br />
<b><br /></b>
<b>- Hornear durante 20 - 25 minutos aproximadamente . Dejar enfriar y desmoldar .</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: #cc0000;">- Crema de limón :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Con el vaso limpio , poner los ingredientes y mezclar 15 segundos , velocidad 4 . Reservar .</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: #cc0000;">- Crema de melocotón :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Sin lavar el vaso , pelar los melocotones y echarlos en el vaso con el azúcar y el zumo de limón , </b><br />
<b>triturar 5 segundos , velocidad 5 . Reservar .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Cortar el bizcocho en tres capas . Cuando lo tengamos todo preparado , montaremos la tarta .</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjYbZKYcsfxZ2fFmjvNX_jULxmpLvWAeEpU116TcniwdQZynkDrJ8Kj75qDetxSEN4KWQ2CpQWJI6-sn57VbchAtDiBVc6ECOpcM16E1elRzLyP-WVCVerNeWcSevM_H4IVXrSmK20WQUx/s1600/998754_551332841568442_1885020280_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjYbZKYcsfxZ2fFmjvNX_jULxmpLvWAeEpU116TcniwdQZynkDrJ8Kj75qDetxSEN4KWQ2CpQWJI6-sn57VbchAtDiBVc6ECOpcM16E1elRzLyP-WVCVerNeWcSevM_H4IVXrSmK20WQUx/s640/998754_551332841568442_1885020280_n.jpg" width="468" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">- Montaje :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Colocar la primera capa de bizcocho dentro de un molde redondo desmoldable y pincelar con el almíbar , impregnándolo bien . Verter la mitad de la crema de melocotón y , sobre esto , una tercera parte de la crema de limón .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Colocar otra capa de bizcocho y pincelar con el almíbar . Verter el resto de la crema de melocotón y , sobre esto , otra tercera parte de la crema de limón .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Colocar la última capa de bizcocho , pincelar con el resto del almíbar y verter encima el resto de la crema de limón . Alisar la superficie y reservar en el frigorífico un mínimo de 12 horas .</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<br />
<br />Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-41235660241331505902013-08-01T17:00:00.000+02:002013-08-01T17:00:05.055+02:00CREMA DE ESPINACAS CON QUESO CREMA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii6iYghL0snpMK268U-SvavPkAiprqSeXcS3eM4AQJ1HMSqMuBfOCnwmA3njbM5IJxZVX_9UXBCs4wJcuR4XFxq1WDVmfdfJbCFr36xXRE3EyE-U5cMEU16lB7hwjb_TlhUpjvB7sRP96z/s1600/946646_548980181803708_1826388780_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii6iYghL0snpMK268U-SvavPkAiprqSeXcS3eM4AQJ1HMSqMuBfOCnwmA3njbM5IJxZVX_9UXBCs4wJcuR4XFxq1WDVmfdfJbCFr36xXRE3EyE-U5cMEU16lB7hwjb_TlhUpjvB7sRP96z/s640/946646_548980181803708_1826388780_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Esta receta la ví hace unos días en Facebook y me pareció curiosa . Leí sus ingredientes y me gustó . Aunque la presentaban como un Dip para tomar como aperitivo .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Había comprado espinacas y tenía queso crema en casa , así que la preparé .</b><br />
<b><br /></b>
<b>El resultado fué una deliciosa crema que , en casa , nos comimos a cucharadas . De aperitivo sí , pero sin untar en el pan .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Si la probáis , ya me diréis cómo la tomáis vosotros .</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>- INGREDIENTES :</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>- 150 grs. de queso curado</b><br />
<b>- Una bolsa de espinacas frescas</b><br />
<b>- 200 grs. de queso crema Philadelphia</b><br />
<br />
<br />
<b>- PREPARACIÓN :</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Precalentar el horno a 180º .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Poner el queso en el vaso y trocearlo 4 segundos , velocidad 7 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Añadir las espinacas y trocear 4 segundos , velocidad 4 ayudándonos con la espátula .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Incorporar el queso crema y mezclar 4 segundos , velocidad 4 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Verter la mezcla en un molde refractario o varios más pequeños . </b><br />
<b><br /></b>
<b>- Hornear 25 minutos . </b>Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-11304711535977752712013-07-29T17:00:00.000+02:002013-07-29T17:00:06.246+02:00PASTEL DE SANDWICHS <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihgeSDgPhiG1KdJsdf-rzA4P64rbjr5QHSXouQi0SX0do5YOhlP5JcnJCTGHM98j1KQ1VBzHqv8dfNWHdPHawZ0Bl6GpkB4yXO0tFLMRWX_5l30Ibkv82jGJfBgXQxsz1tcXqFmgMuwzv_/s1600/969800_548980281803698_526472366_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihgeSDgPhiG1KdJsdf-rzA4P64rbjr5QHSXouQi0SX0do5YOhlP5JcnJCTGHM98j1KQ1VBzHqv8dfNWHdPHawZ0Bl6GpkB4yXO0tFLMRWX_5l30Ibkv82jGJfBgXQxsz1tcXqFmgMuwzv_/s640/969800_548980281803698_526472366_n.jpg" width="468" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIh-CUULMFSK_7zLGhSYc7MZ1w9Vrkco77_nvwOl6wQ6bsY4TAEZTg91o3Q4AX_c-mcl37Ywij2mf4FvOyErb-rvvd2LScjDOAvtRwQ7VtQG5bjGG76I3_XUzZcOoIXp5qEtnVlMLiZ74Z/s1600/1013571_548980231803703_406982652_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIh-CUULMFSK_7zLGhSYc7MZ1w9Vrkco77_nvwOl6wQ6bsY4TAEZTg91o3Q4AX_c-mcl37Ywij2mf4FvOyErb-rvvd2LScjDOAvtRwQ7VtQG5bjGG76I3_XUzZcOoIXp5qEtnVlMLiZ74Z/s640/1013571_548980231803703_406982652_n.jpg" width="468" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b>Un rico y refrescante entrante , una cena o un aperitivo con los amigos .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Una receta que podemos preparar con antelación y disfrutarla en buena compañía .</b><br />
<b><br /></b>
<b>El relleno , claro está , podéis prepararlo a vuestro gusto . No os pongo cantidades pues dependerá de cuán grande queramos prepararlo .</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><span style="color: #cc0000;">- INGREDIENTES :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Pan de molde sin corteza</b><br />
<b>- atún en aceite de oliva </b><br />
<b>- huevos cocidos</b><br />
<b>- pimientos rojos asados</b><br />
<b>- aceitunas verdes</b><br />
<b>- aceitunas negras</b><br />
<b>- mahonesa casera</b><br />
<b>- espárragos blancos</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: #cc0000;">- PREPARACIÓN :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>- Poner en el vaso el atún escurrido , los huevos , el pimiento rojo , las aceitunas y un poco de mahonesa , mezclar 4 segundos , en velocidad 4 . Sacar la mezcla a un bol .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Forrar un molde de Plum Cake con film transparente y cubrir con una capa de pan de molde . Verter una capa generosa de la mezcla de mahonesa . Repetir el proceso alternando pan de molde y mezcla de mahonesa . </b><br />
<b><br /></b>
<b>.- Acabar el pastel con pan de molde , cubrir con el film transparente sobrante de los bordes . Colocar un bote de leche sobre el molde para presionar y guardar en el frigorífico , al menos 6 horas .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Volcar el molde en una fuente rectangular , cubrir con mahonesa todos los lados y adornar con huevo cocido , aceitunas , espárragos , pimientos rojos asados , etc .</b>Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-46917243467193021342013-07-23T13:46:00.001+02:002013-07-23T13:46:18.677+02:00SOLOMILLO AL CURRY CON VERDURAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0usvEjS4-AXvoZkUpWdMT494hpfvUBtCwPtnDsYS63PQkxg4I-l7m9KWxm8-ipiVzI0k6bKcCU7yUllCEr4chQGhtX5Pjy0MmzpAzqUhNK0-h1Dhpqt5XDFVbvToClToUDX3nJ0byrWXh/s1600/1001867_545299172171809_726888375_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0usvEjS4-AXvoZkUpWdMT494hpfvUBtCwPtnDsYS63PQkxg4I-l7m9KWxm8-ipiVzI0k6bKcCU7yUllCEr4chQGhtX5Pjy0MmzpAzqUhNK0-h1Dhpqt5XDFVbvToClToUDX3nJ0byrWXh/s640/1001867_545299172171809_726888375_n.jpg" width="468" /></a></div>
<br />
<br />
<b>El recipiente Varoma , muchas veces , es ese gran desconocido . Es un gran error ¡¡¡ Pues nos ayuda a aumentar cantidades o cocinar dos plaros a la vez .</b><br />
<b><br /></b>
<b>En esta ocasión , he aprovechado para añadir verduras a una receta clásica . Aunque , nunca la preparo igual . </b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><span style="color: #cc0000;">- INGREDIENTES :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- 50 grs. de aceite</b><br />
<b>- 200 grs. de cebolla</b><br />
<b>- 2 ajos</b><br />
<b>- 700 grs. de solomillo troceado</b><br />
<b>- sal</b><br />
<b>- pimienta</b><br />
<b>- 160 grs. de leche evaporada</b><br />
<b>- curry</b><br />
<b>- 3 zanahorias</b><br />
<b>- 1 calabacín</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: #cc0000;">- PREPARACIÓN :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Poner el aceite en el vaso , programar 4 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Añadir la cebolla y los ajos , trocear 3 segundos , velocidad 5 y programar 8 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Incorporar la carne , la sal , la pimienta y programar 15 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Agregar la leche evaporada y el curry , programar 30 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Trocear la zanahoria y el calabacín y ponerlos en el recipiente Varoma , los 30 minutos .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Volcar las verduras en una fuente , verter la carne al lado y bañar las verduras con un poco de salsa . Servir acompañado de arroz blanco .</b><br />
<b><br /></b>Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8785240662716865515.post-54511645847659047802013-07-19T16:30:00.004+02:002013-07-19T16:30:50.932+02:00ENSALADILLA OLIVIER<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqDoRN83w8k2CONMsdSeGBi6Qt8jEJACJln5d6INYFuM_5pOVp73bNqSr6vxjBwFvTznWN3knivH0PevIXglAO3_2zVZkRBZMzcme-XTjwy1SXr8MFJ9XTWcYMnzbDL73C1fAhIuQe1-dd/s1600/1005436_545299212171805_1126050837_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqDoRN83w8k2CONMsdSeGBi6Qt8jEJACJln5d6INYFuM_5pOVp73bNqSr6vxjBwFvTznWN3knivH0PevIXglAO3_2zVZkRBZMzcme-XTjwy1SXr8MFJ9XTWcYMnzbDL73C1fAhIuQe1-dd/s640/1005436_545299212171805_1126050837_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Nunca te acostarás sin saber algo más . Qué cierto es ¡¡¡</b><br />
<b><br /></b>
<b>Hay algo más español que la ensaladilla rusa ??? La encuentros en todos los bares , en todas las casa . Una receta versátil donde las haya : cada cuál la prepara de una forma diferente .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Sabía a ciencia cierta que la receta no es rusa y pensaba que era auténtica mente española . Eso creía ¡¡¡</b><br />
<b><br /></b>
<b>Buscando una ensalada de Jamie Oliver ( más que la ensalada , sus aliños ) puse en San Google , que todo lo sabe :" ensalada oliver " . Pero debí equivocarme , pues apareció : " ensalada olivier " . Bueno , ya que apareciá la tal ensalada , vamos a ver de qué va .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Resulta que la ensaladilla rusa es francesa ¡¡¡ Su autor , Lucien Olivier , francés y cocinero , se fué a Moscú , donde puso un restaurante y creó la famosa ensaladilla . Su gran secreto era la mezcla de mahonesa con mostaza .</b><br />
<b><br /></b>
<b>Normalmente , para aligerar la mahonesa , suelo poner nata líquida o dos cucharadas de yogur natural . Así que , esta es mi versión de la ensaladilla Olivier . espero que os guste ¡¡¡</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><span style="color: #cc0000;">- INGREDIENTES :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- 150 grs. de cebolla</b><br />
<b>- 600 grs. de agua</b><br />
<b>- sal</b><br />
<b>- 500 grs. de patatas en dados</b><br />
<b>-150 grs. de zanahorias en dados</b><br />
<b>- 150 grs. de guisantes </b><br />
<b>- 150 grs. de judías verdes en trozos pequeños</b><br />
<b>- 2 huevos</b><br />
<b>- 300 grs. de atún en aceite de oliva</b><br />
<b>- mahonesa casera</b><br />
<b>- dos cucharadas de yogur natural</b><br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">- PREPARACIÓN :</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>- Poner la cebolla en el vaso y trocear 3 segundos , velocidad 5 . Verter en una fuente y reservar .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Echar el agua en el vaso con la sal y programar 25 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Mientras calienta el agua , poner las verduras en el recipiente Varoma . Envolver los huevos en film transparente y colocar junto a las verduras . Colocar el recipiente sobre la tapa del vaso .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Verter las verduras sobre la fuente con la cebolla troceada .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Enfriar los huevos bajo el grifo y pelar . Trocear 2 segundos a velocidad 3 . Añadir a la fuente .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Escurrir el atún y añadir a la fuente . Mezclar y dejar enfriar .</b><br />
<b><br /></b>
<b>- Mezclar 300 grs. de mahonesa casera con el yogur y mezclar con las verduras . Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir .</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: #cc0000;">- NOTA : </span>Suelo dejar la cebolla troceada en la fuente y verter sobre ella las verduras aún calientes , para que la cebolla pierda el sabor fuerte . Un truco muy útil para los niños y aquellas personas a las que no les gusta la acidez de la cebolla .</b><br />
<br />
<br />Concha - Presentadora de Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/15671386695265991765noreply@blogger.com1