viernes, 21 de noviembre de 2008

COCA DE VERDURAS ( THERMOMIX )


Esta recets es de las clases de cocina , por lo que , algunas la conoceréis .
Es muy socorrida para una cena , aperitivo o comida con invitados .
- INGEDIENTES :
- 100 gr. de aceite
- 1 pimiento verde
- ½ pimiento rojo.
- 1 cebolla pequeña.
- ½ calabacín.
- 4 huevos.
- 2 latas de atún.
- 160 gr. de harina.
- 1 sobre de levadura Royal.
- 125 gr. de queso emmental.
- Sal y pimienta




- PREPARACIÓN :





- Rallar el queso 10 segundos , velocidad 10 . Reservar .


- Trocear todas las verduras 4 segundos en vel. 4 . Reservar .


- Sin lavar el vaso, poner los huevos, el aceite, la sal y la pimienta , batir 20 segundos en vel. 4 .


- Añadir la harina, la levadura, la mitad del queso rallado y mezclar 5 sgundos en vel. 3 .


- Incorporar las verduras y el atún (escurriendo el aceite) y mezclar 5 segundos en vel. 3 unos segundos .


- Poner la mezcla en un recipiente huntado de mantequilla. Espolvorear el resto de queso por encima.


- Introducir en el horno precalentado a 200º , unos 20 - 25 minutos . Cuidadndo que no se queme y pinchar con una aguja para comprobar que está hecho por dentro .