sábado, 5 de febrero de 2011

HOJALDRE DE MANZANAS



















Un postre o tarta para merendar .




Fácil y rápido de preparar .




Venía la mamma a merendar y a ella le encantan los dulces . Algo en lo que no nos parecemos .
Pensé preparar un bizcocho de manzana , pero , tenía este hojaldre que caducaría pronto y cambié sobre la marcha .
Quería ponerle almendras laminadas encima del hojaldre , para que se tostaran , pero , no tenía .







- INGREDIENTES :




- Hojaldre
- 2 manzanas
- mermelada de melocotón
- 1 huevo





- PREPARACIÓN :




- Precalentar el horno a 180º .






- Pelar las manzanas y cortarlas en gajos finos .






- Cortar la lámina de hojaldre por la mitad . En una de ellas poner las manzanas intercaladas .





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- Cubrir las manzanas con mermelada .


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- Tapar con la otra mitad de hojaldre . Enrollar los bordes hacia dentro . Batir el huevo y pintar el hojaldre , dejando una apertura en el centro para que respire la masa y no se hinche .






- Hornear 30 minutos , aproximadamente , hasta que esté dorado .