jueves, 27 de mayo de 2010

BECHAMEL DE CHAMPIÑONES


- INGREDIENTES :
- 40 grs. de aceite
- 100 grs. de champiñones laminados
- 40 grs. de harina
- 400 grs. de leche
- queso parmesano rallado
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- PREPARACIÓN :
- Poner el aceite en el vaso y programar 2 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
- Añadir los champiñones y programar 5 minutos , 100º , velocidad 1 .
- Incorporar la harina y programar 1 minuto , 100º , velocidad 1 .
- Agregar el resto de ingredientes y programar 5 minutos , 100º , velocidad 4 .