miércoles, 12 de mayo de 2010

GUISANTES CON JAMÓN


Es temporada de guisantes y , aunque resulta entretenido pelarlos , merece la pena el resultado .
Si los usáis congelados , reducid la cantidad de agua y el tiempo de cocción a la mitad .
- INGREDIENTES :
- 1 cebolla
- 50 grs. de aceite
- 150 grs. de jamón serrano en dados
- 500 grs. de guisantes frescos
- 400 grs. de agua
- sal
- PREPARACIÓN :
- Poner la cebolla en el vaso y trocear 4 segundos , velocidad 4 .
- Añadir el aceite y programar 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
- Incorporar el jamón y programar 3 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
- Agregar los guisantes , el agua y la sal , programar 30 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .