miércoles, 18 de diciembre de 2013

BOLITAS DE ZANAHORIA Y COCO



Preparando dulces para la navidad . Aparte de turrones y mantecados , estas bolitas de coco .

Que no todo va a ser chocolate ¡¡¡¡

Muy fáciles y rápidas de preparar . Además de llevar zanahoria , con todas sus vitaminas y beneficios para la salud , agradamos a los más golosos .


En esta ocasión he preparado 3 zanahorias y salieron 35 bolitas . Las he preparado pequeñitas , para que se coman de un solo bocado .

Como va calculado por peso , podéis aumentar o disminuir cantidades .

- INGREDIENTES :

- 3 ´0 4 zanahorias
- agua
- coco rallado
- azúcar

- PREPARACIÓN :


- Pelar las zanahorias , trocearlas 3 en velocidad 4y cubrir con agua . Programar 20 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

- Escurrir en el cestillo .

- Pesar las zanahorias cocidas y añadir misma cantidad en coco y azúcar . Triturar 15 segundos , velocidad 5 .

- Verter la masa en un bol y dejar enfriar 15 minutos en el frigorífico .

- Hacer bolitas , pasarlas por coco rallado y colocar en capsulas de papel .

4 comentarios:

Sol- jalapa dijo...

Que rico!!!!!!

Cuky´s Cookies dijo...

Desde que probase el "carrot cake", lo de la zanahoria en los postres es algo que me fascina... Y el coco me gustó mucho siempre, así que, estas bolitas no durarían ni 5 minutos cerca de mí...jejeje. Tengo que probarlas!
Un besote grande y Feliz Navidad!!^^

Bety dijo...

¡Feliz Navidad!
La paz y la prosperidad de su familia!
Deja que tus días se cumplan con sonrisas, amor y comprensión! ¡Saludos!

marc sanchez dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.