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Esta receta está en el libro básico , " Imprescindible en su cocina " . y suelo preparala con doble finalidad : para usar el aceite o los ajos por separado .
Los ajos , así confitados , son más suaves y digestivos , y los añado a algunos guisos ( lentejas , potajes ... ) .
El aceite , aromatizado con los ajos , lo tomamos en el desayuno , en las ensaladas , en el pescado ......
- INGREDIENTES :
- 500 grs. de ajos pelados
- 500 grs. de aceite
- PREPARACIÓN :
- Poner los ingredientes en el vaso y programar 20 minutos , temperatura , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
3 comentarios:
¿Qué dice el de arriba? jeje
Yo pongo ajos crudos en aceite y tambien me lo tomo en tostadas, probare a confitarlos, umm!
Ha debido ser un yanqui intrusista .
De esta forma , duran poco en casa .
El jefe se lo hecha a todo .
en preparacion falta poner la temperatura.
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