BIZCOCHO DE NESQUIK AL MICROONDAS

Creo que os lo he contado : Tengo una clienta - amiga , amiga - clienta ( tanto monta , monta tanto ) que receta que le gusta en internet , me la remite parta que la prepare , le dé el visto bueno y la publique en el blog . Sólo entonces , la hace .

Le he dicho que me van a tachar de plagiadora , pero , no le importa . De hecho , al menos servidora , publica sus recetas para que las copien .

Este bizcocho , rápido de prepara , también es rápido de comer . Queda muy jugoso .

Cuando lo tenía en el microondas , pensé que debí haberle puesto trocitos de nueces . Como es seguro que lo repetiré , se las pondré . Fijo ¡¡¡

También , creo que cambiaré las galletas : rellenas .


- INGREDIENTES :

- 200 grs. de galletas María 
- 125 grs. de azúcar
- 100 grs. de Nesquik
- 4 huevos
- 150 grs. de aceite de girasol
- 200 grs. de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- PREPARACIÓN :

- Poner las galletas en el vaso y triturar 10 segundos , velocidad 5 - 10 .

- Despegar con la espátula la harina de galletas pegada a las paredes del vaso , para que se mezcle bien con el resto de ingredientes .

- Añadir el resto de ingredientes y mezclar 30 segundos , velocidad 6 .

- Enmantequilla  o impregnar con spray desmoldeante un molde de corona , para distribuir mejor el calor . Sacar la bandeja giratoria del microonda y colocar encima el molde de silicona , para poder moverlo con facilidad . Verter la mezcla del vaso en el molde . 

- Introducir el molde en el microondas y programar 10 minutos , temperatura máxima . Dejar reposar 5 minutos dentro del microondas . 

- Desmoldar sobre una rejilla y enfriar .

- A la hora de servirlo , podemos espolvorearlo con azúvar glass ; acompañarlo de nata montada , mermelada de fresas o helado . A vuestro gusto ¡¡¡