jueves, 29 de noviembre de 2012

CATA - MARIDAJE DE ACEITES OLEO BETICA

El sábado pasado tuvimos una cata - maridaje ofrecida por www.beticadeaceite.com .
Rafaél Gómez , a quien podéis ver en la foto inferior , es su director y propietario . Una persona afable que nos dió una charla muy amena e instructiva . Aprendí muchas cosas sobre los aceites que desconocía y me hizo saborear distintos tipos de aceites , con los que no me había atrevido a cocinar .
Rafaél , agradecerte que vinieras desde Sevilla para estar con nosotros y transmitirnos tu cariño por este tu trabajo .




Contámos , también , con la presencia de Federico Soriguer , jefe del srvicio de endocrinología del Hospital Carlos Haya de Málaga . Nos habló de la importancia del aceite para la salud , de la dieta mediterránea y de cómo debemos cuidarnos al tiempo que nos alimentamos .



Para probar los dos tipos de aceite : Arbequina y Picual , degustamos unas ricas ensaladas preparadas con los dos aceites . También , un salmorejo y unas espinacas esparragadas .


Mojama de atún con aceite Picual , una exquisitez para el paladar al añadirle este fantástico aceite .



Nuestra querida repostera y experta en bombones ( entre otras cosas ) nos preparça unos bombones rellenos de aceite Picual . Exquisitos . Un contraste de sabores que deleitaba el paladar más exigente . Nos gustó a todos .






Agradecer a Mª. Angeles Sánchez Serrano y a Carmen Rueda la preparación de esta reunión . A Elisa , de www.olorajazmin.com , por ofrecer su casa .

3 comentarios:

Guisadora Duncan dijo...

Buena entrada, Conchi!! Lo mejor, como siempre, vuestra compañía.
Besitos, guapa

Mª Ángeles Sánchez dijo...

Estupendo el reportaje, Y gracias a tí por estar con nosotros. Fue un placer vuestra compañía.

Elisa dijo...

Conchi, si es que nosotras nos lo pasamos bien con lo que sea, el simple hecho de estar juntas y charlar no tiene precio. Así que a mí no me agradezcas nada, yo sólo ofrecí mi humilde garage, voy a tener que ponerle algún sofa y chimenea, jiji
Besitos.