POLLO AL CHILINDRÓN

Hay algunas recetas que hago con frecuencia y no he publicado aún .

Por qué ??? . Ni idea . Normalmente , buscamos publicar recetas novedosas y olvidamos las esenciales .

Esta es una de ellas .

En casa nos gusta con bastante salsa , para mojar pan o ponerla sobre las patatas fritas .

Si queda salsa , la uso de base para hacer un arroz .

- INGREDIENTES :

- 50 grs. de aceite

- 2 ajetes tiernos

- 200 grs. de cebolla

- 100 grs. de pimiento verde

- 100 grs. de pimiento amarillo

- 200 grs. de pimiento rojo

- 1 k. de contramuslos de pollo

- 100 grs. de vino blanco

- 400 grs. de tomate natural triturado

- sal

- pimienta

- laurel

- PREPARACIÓN :

- Poner el aceite en el vaso y programar 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Añadir los ajos , la cebolla y los pimientos , trocear 4 segundos , velocidad 5 y programar 12 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Agregar el pollo y el vino , programar 10 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

- Incorporar el tomate , la sal , la pimienta y el laurel , programar 30 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

- Verter el pollo y la salsa en una fuente y servir .