GARBANZOS CON LANGOSTINOS

Viernes de Cuaresma .

Cuando era pequeña , el jueves , viernes y sábado santo no había programas en la televisión , los cines cerraban y no se comía carne los viernes .

Ahora , hay programas televisivos , los cines siguen funcionando y como carne todos los viernes del año , si acontece .

Ya no es como antes ¡¡¡

- INGREDIENTES :

- 50 grs. de aceite

- 250 grs. de langostinos pelados

- 150 grs. de cebolla

- 100 grs. de pimiento rojo

- 100 grs. de pimiento verde

- 100 grs. de zanahoria

- 100 grs. de tomate natural triturado

- sal

- pimienta

- laurel

- 500 grs. de agua

- 800 grs. de garbanzos cocidos

- PREPARACIÓN :

- Poner el aceite en el vaso y programar 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Añadir los langostinos y programar 7 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

- Sacar los langostinos del vaso dejando el aceite dentro . Reservar .

- Agregar al vaso la cebolla , los pimientos y la zanahoria , trocear 3 segundos , velocidad 5 y programar 10 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Incorporar el tomate , la sal y la pimienta , triturar 30 segundos , velocidad 5 - 7 - 10 . Programar 10 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Añadir el laurel , el agua y los garbanzos , programar 30 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

- En los últimos 5 minutos , echar los langostinos por el bocal .

- Dejar reposar 5 minutos y servir .