JUDÍAS VERDES FRITAS

La película era sobre tomates verdes fritos . No los he hecho nunca .

Quizás pruebe algún día .

Esta receta es ideal para :

- aprovechar resto de judías verdes cocidas

- que los niños coman verdura

- aperitivo con una salsa de yogurt

- INGREDIENTES :

- 250 grs. de judías verdes

- 800 grs. de agua

- pan rallado

- 1 huevo batido

- aceite para freir

- PREPARACIÓN :

- Cortar los extremos a las judías y partirlas por la mitad a lo largo y a lo ancho . Colocarlas en el recipiente Varoma .

- Echar el agua en el vaso , colocar el recipiente Varoma sobre la tapa y programar 25 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Dejar enfriar las judías .

- Pasarlas por pan rallado , huevo batido y pan rallado . Freir en aceite caliente y escurris sobre papel de cocina .

- Podemos presentarlas dentro de un vaso , como si fueran bastoncillos .