CREMA DE VAINILLA CON MELOCOTÖN Y YOGUR

- Esta receta es del nº. de la revista Thermomix magazine .

Muy fría está rica . Incluso para mi que soy poco golosa .

Es fácil de prepara , incluso de un día para otro , y podéis prepararla cuando tengáis invitados .

Servidas en copas quedarán con una presentación genial .

Las puse en vasitos por que eran para llevar a casa de un amigo .

- INGREDIENTES :

- 75 grs. de azúcar

- 500 grs. de leche

- 4 yemas de huevo

- 30 grs. de maicena

- 1 cucharadita de azúcar vainillado

- 1 lata de 800 grs. de melocotón en almíbar

- 1 yogur griego batido con cuatro cucharadas de nata

- guindas ó frambuesa para decorar

- PREPARACIÓN :

- Poner el azúcar , la leche , las yemas , la maicena y el azúcar vainillado en el vaso , programar 6 minutos , 90º , velocidad 4 .

- Verter la crema en las copas o vasitos .

- Introducir los melocotones escurridos en el vaso y triturar 30 segundos , velocidad 7 . Verter sobre la crema .

- En cada copa o vasito ,ayudándonos de una cuchara , colocar el yogur desde los bordes hacia el centro , para que formen una flor . Decorar con una guinda o frambuesa y reservar en el frigorífico .