martes, 29 de junio de 2010

REFRESCO DE CEREZAS


La limonada es mi bebida favorita y suelo preparala con frecuencia en verano .
Cuando vi esta receta con el jarabe de cerezas me recordó a un refresco que venden en Mercadona .
Esta está más rico y sano .
- INGREDIENTES :
- 300 grs. de cerezas
- 200 grs. de agua
- 130 grs. de azúcar
- 2 limones
- 1 l. de agua
- PREPARACIÓN :
- Lavar las cerezas y quitarles el rabito . Ponerlas en el vaso con los 200 grs. de agua y el azúcar , programar 15 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 . Quitar el cubilete de la tapa y colocar el cestillo sobre esta .
- Verter el contenido del vaso en una jarra , colándolo y apretando las cerezas para que suelten todo el jugo .
- Sin lavar el vaso , poner los limones lavados con el litro de agua . Sujetar el cubilete con la mano izquierda fuertemente , seleccionar vaso cerrado y pulsar turbo durante dos segundos .
- Introducir el cestillo en el vaso y sujetándolo con la espátula , verter el contenido en la jarra donde teníamos el jarabe de cerezas .
- Mezclar y llevar al frigorífico ó ponerle cubitos de hielo y servir adornado con hojas de menta y cerezas en el borde del vaso .

1 comentario:

Raquel dijo...

Que rico Concha me lo llevo sin pensar tengo unas estupendas cerezas para probar;-)
Pasa un buen verano, besicos sorianos.