CREMA DE CALABAZA CON QUESO AZUL

Me gustan las cremas de verdura .

Me gusta el queso azul .

Combinación perfecta .

- INGREDIENTES :

- 100 grs. de cebolla en dos trozos

- 800 grs. de calabaza limpia en trozos

- 30 grs. de aceite de oliva

- 1 l. de agua

- sal

- pimienta

- 200 grs. de nata líquida

- 80 grs. de queso azul

- PREPARACIÓN :

- Poner en el vaso todos los ingredientes , excepto la nata y el queso , programar 25 , minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Añadir la nata y el queso , programar 1 minutos , velocidad 1 - 2 - 3 - 4 - 5 , sucesivamente , hasta velocidad 10 .

Hacerlo despacio , para que las cuchillas vayan cogiendo velocidad poco a poco y no salpique , ni despida el cubilete .

- Decorar con trocitos de queso azul y servir caliente .