COUS-COUS EXPRESS

La he llamado express por que se prepara muy fácil y rápido .

Con pollo adobado para pinchitos morunos , el que encontramos en la carnicería .

Estos ya vienen adobados con las especias morunas y le darán un sabor muy rico al cous-cous .

- INGREDIENTES :

- 150 grs. de cous-cous

- 150 grs. de agua

- 1 nuez de mantequilla

- 50 grs. de aceite

- 1/2 k. de pinchitos de pollo

- 75 grs. de almendras

- 75 grs. de pasas

- 250 grs. de agua

- PREPARACIÓN :

- Preparar el cous-cous como nos indica en el paquete ., ponerlo en el recipiente Varoma y reservar .

- Poner la mariposa en las cuchillas , echar el aceite en el vaso y calentar 5 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Añadir el pollo y sofreir 8 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

- Incorporar el resto de ingredientes , colocar el recipiente Varoma sobre la tapadera y programar 20 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

- Verter el cous-cous en una fuente y echar el pollo con la salsa en el centro .

- NOTA : Para que el pollo no se deshaga , poner la mariposa en las cuchillas y colocar el pollo entre los huecos de la mariposa .

El cous-cous en el recipiente Varoma hará que esté hidratado y no se apelmace miéntras preparamos la receta .