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El lunes probé esta ensalada en un restaurante y estaba rica , rica .
Así que , a copiar y archivar , para preparar más veces .
Además , viene bien para aprovechar los restos de pavo o pollo asado que sobren .
- INGREDIENTES :
- lechugas variadas
- zanahorias
- manzanas
- pavo o pollo asado
- Para la salsa :
- mahonesa
- yogur natural
- comino
- cilantro
- orégano
- eneldo
- zumo de limón
- PREPARACIÓN :
- Lavar las lechugas y escurrir .
- Pelar las zanahorias y cortar en finas láminas con el pelapatatas o una mandolina .
- Lavar las manzanas y cortarlas en finas láminas .
- Cortar el pavo o el pollo en tiras .
- Mezclar todos los ingredientes de la sala .
- En una ensaladera , poner las lechugas , el pavo , las zanahorias y la manzanas , rociar con la salsa y servir .
3 comentarios:
Qué bien nos vienen estas ensaladitas con los días de calor.
Un besote
Probadla y me contáis .
La salsa queda ligera y muy buena .
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Vincent
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