Una receta del libro " Cuesta menos con thermomix " .
Un primer plato sencillo , fácil de preparar y con un sabor excelente .
- INGREDIENTES :
- 300 grs. de cebolla
- 50 grs. de aceite
- 1 cucharada de pimentón
- 100 grs. de vino blanco
- 500 grs. de caldo de verduras
- 1 bote de garbanzos escurridos ( 400 grs. )
- 100 grs. de fideos finos
- 1 lata de mejillones en escabeche
- PREPARACIÓN :
- Aclare y escurra bien los garbanzos en el cestillo . Reserve .
- Ponga las cebollas en el vaso cortadas en cuartos . Trocee 8 segundos , velocidad 4 .
- Añada el aceite y programe 5 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
- Incorpore el pimentón y mezcle 2 ó 3 segundos , velocidad 1 .
- Coloque las mariposas en las cuchillas . Añada el vino blanco y el caldo y programe 8 minutos , 100º , velocidad 1 .
- Incorpore los garbanzos y programe 5 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
- Agregue por el bocal los fideos y los mejillones con el líquido de la lata . Programe 5 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
- Deje reposar unos minutos y sirva .
No hay comentarios:
Publicar un comentario