Hoy , pucherito con garbanzos y arroz .
Un plato completo .
- INGREDIENTES :
- 1 muslo de pollo con su contramuslo
- 1 hueso añejo
- Apio verde
- 1 puerro
- 1 nabo
- 2 zanahorias
- 1 patata
- acelgas
- sal
- 200 grs. de garbanzos de bote escurridos
- 50 grs. de arroz
- 100 grs. de agua
- PREPARACIÓN :
- Poner el pollo y las verduras en el cestillo , introducir este en el vaso , echar sal y cubrir de agua . Programar 40 minutos , 100º , velocidad 1 .
- Sacar el cestillo con ayuda de la espátula . Incorporar al vaso los garbanzos , el arroz y los 100 grs. de agua , programar 15 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
- Miéntras , trocear el pollo y las verduras y añadirlos al caldo con los garbanzos y el arroz .
- Servir caliente .
- NOTA : Esta vez , hemos añadido el pollo y las verduras , pero , podemos hacer croquetas con la carne o una crema de verduras con todos los ingredientes del cestillo y un poco de caldo .
2 comentarios:
Me ha encantado descubrir este blog!!!Gracias a estas recetas seguro que le saco más provecho a la Thermomix. Bss
Ana María , me alegra saber que te animarás a sacarle más rendimiento a tu thermomix , por que tiene muchas ventajas .
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