martes, 4 de marzo de 2014

FLAN DE GALLETAS OREO




Hace poco publiqué la Tarta de galletas Oreo . Muy rica ¡¡¡

Ahora , el flan . Porque , si la tarta estaba buena , el flan , ni os cuento .

Sobre todo , para aprovechar esas galletas que se nos caducan . Puede que en vuestras casa eso no suceda . Pero , en la mía ocurre : las galletas se caducan ¡¡¡¡ 


- INGREDIENTES :

- 100 grs. de galletas Oreo
- 100 grs. de chocolate blanco
- 400 grs. de nata para montar
- 350 grs. de leche
- 90 grs. de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- caramelo líquido o sirope de chocolate

- PREPARACIÓN :

- Poner las galletas en el vaso del Thermomix , triturar 10 segundos , velocidad 5 . Reservar .

- Sin lavar el vaso del Thermomix , añadir el chocolate blanco y triturar 5 segundos , velocidad 10 .

- Agregar la nata , la leche , el azúcar y la cuajada , programar 6 minutos , 90º , velocidad 4 .

- Agregar las galletas molidas y mezclar 4 segundos , velocidad 4 .

- Caramelizar un molde con caramelo líquido o sirope de chocolate , volcar la mezclar y dejar enfriar . Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir .

3 comentarios:

Kim I.M dijo...

Qué flan más original. Tiene una pinta muy buena =)
Un besote!

Anónimo dijo...

Menuda pinta!! Gracias por publicarlo!!

Ana Blanca López dijo...

En casa vuelan las galletas Oreo asi que seguro que les gustaría!
Ana de JUEGO DE SABORES