miércoles, 1 de junio de 2011

CLAFOUTIS DE CEREZAS






Estamos en temporada de cerezas . Cada día aparecen más ricas en el mercado .


Tenía unas pocas en el frutero que no quería que se estropearan , así que , a reciclar : unas suculentas tartitas para la merienda .



He usado harina de almendras , pero , perfectamente , podéis utilizar harina de repostería .





- INGREDIENTES :



- 180 grs. de azúcar


- 300 grs. de cerezas


- 100 grs. de harina de almendras


- 50 grs. de maicena


- 4 huevos


- 1 yogur natural



- PREPARACIÓN :



- Pesar el azúcar y reservar .



- Precalentar el horno a 180º .



- Deshuesar las cerezas y colocarlas en cazuelitas individuales o un molde bajo engrasado , espolvorear unas cucharadas de azúcar sobre ellas y dejar macerar 20 minutos , para que suelten un ligero almíbar .



- Poner en el vaso el resto del azúcar y los demás ingredientes , mezclar 10 segundos , velocidad 5 .



- Verter la mezcla sobre los moldes y hornear 20 minutos , aproximadamente .

2 comentarios:

asj dijo...

Pues menudo reciclaje bueno que has hecho ehh, te han quedado sensacionales!

un beso

lola dijo...

se ven ricas y veo que es muy fácil hacerlas


¡¡besos¡¡