HAMBURGUESITAS DE MORCILLA

Unas mini-hamburguesas de aperitivo . Con ellas se me acaba la morcilla RÍOS que me enviaron .

No hay problema , compraremos más .

Exquisita la combinación de morcilla y pimientos del piquillo con mahonesa .

- INGREDIENTES :

- morcilla de Burgos

- pimientos del piquillo

- mini panecillos de hamburguesa

- mahonesa

- PREPARACIÓN :

- Cortar la morcilla en rodajas y saltearlas en una sartén .

- Saltear , también , los pimientos del piquillo .

- Cortar los panecillos por la mitad , untarlos con mahones y poner una rodaja de morcilla y un pimiento del piquillo , tapar y pinchar con palillos . Repetir la operación con tantos panecillos como queramos preparar .

- Servir calientes .