martes, 22 de marzo de 2011

CREMA DE FRESAS


Había comprado fresas para hacer batido y yogures , pero , ví esta receta en la revista Thermomix magazine y se me antojó .
La receta original lleva 100 grs. de mantequilla que se añade con las fresas . Las he suprimido .
También , lleva 300 grs. de azúcar . Me pareció excesivo y la reduje a 250 grs.
Queda como unas natillas , espesitas y deliciosas . Os la recomiendo .
- Había guardado unas fresas para decorar , pero , " alguien " se las ha comido .
- INGREDIENTES :
- 3 huevos
- 1 yema de huevo
- 250 grs. de azúcar
- 700 grs. de fresas
- PREPARACIÓN :
- Poner en el vaso los huevos , la yema y el azúcar , mezclar 5 segundos , velocidad 4 .
- Añadir las fresas y programar 10 minutos , 100º , velocidad 4 .
- Verter la mezcla en boles y dejar enfriar un mínimo de 2 horas en el frigorífico .
- Servir cada bol adornado con media fresas en rodajas .

2 comentarios:

Pi dijo...

Madre mía que pintaaaaaa. Me pido uno ya que soy la primera.

Saludosssssssss

lola dijo...

¡¡natillas de fresa¡¡

que ricas, me quedo una


¡¡besos¡¡