martes, 15 de marzo de 2011

BACALAO CON PISTO Y PATATAS PANADERAS


El peque me había pedido pisto para llevarse . Así que , ha preparar una buena cantidad .
Serían 25 minutos en el vaso , por lo que había que aprovechar y preparar algo en el recipiente Varoma .
Bacalao en la bandeja y patatas en el recipiente . Todo a la vez , rápido y limpio . Se puede pedir más ???
- INGREDIENTES :
- 4 de lomo de bacalao desalado
- 200 grs. de cebolla
- 70 grs. de aceite
- 1 pimiento rojo
- 300 grs. de pimiento verde
- 200 grs. de calabacín
- 400 grs. de patatas
- 800 grs. de tomate natural triturado
- sal
-
- PREPARACIÓN :
- Pincelar con aceite la bandeja del Varoma y colocar los lomos de bacalao , también pincelados de aceite . Reservar .
- Poner la cebolla en el vaso y trocear 3 segundos , velocidad 4 .
- Añadir el aceite y programar 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
- Agregar los pimientos y el calabacín , trocear 3 segundos , velocidad 4 . Programar 15 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
- Miéntras , pelar las patatas y cortarlas en rodajas . Colocarlas en el recipiente Varoma , junto con la bandeja . Reservar .
- Incorporar el tomate y la sal al vaso , colocar el recipiente Varoma sobre la tapa y programar 25 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
- Retirar el recipiente Varoma de la tapa , volcar el pisto en una fuente .
- Poner un poco de pisto sobre una bandeja , las patatas encima y , por último , el bacalao . Servir .

5 comentarios:

elena dijo...

Y esto se podría hacer con otro pescado!??? porque el bacalao es el único pescado que no me gusta!, pero el acompañamiento tiene una pinta estupenda para acompañar otros pescados, no?

Concha - Presentadora de Thermomix dijo...

Elena , puedes poner merluza .
También quedará muy rico .
Puedes cambiar el pisto por tomate frito . Admite variantes .

lola dijo...

eres una máquina, tu si que aprovechas bien


¡¡besos¡¡

Charo O dijo...

El bacalao en la bandeja arriba y las patatas dentro del varoma? O todo en la bandeja de arriba del varoma??

Unknown dijo...

Se puede poner tambien bonito