viernes, 8 de octubre de 2010

MENESTRA DE VERDURAS


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Nada mejor que unas ricas verduras para desintoxicarnos un poco y comer sano .
Yo , con salsa , para poder comerlas con cuchara .
, si lo preferís , una vez cocdas al vapor se puede servir de guarnición con una vinagreta ó rehogarlas con ajo y jamón .
Cada uno elige su preparación .
- INGREDIENTES :
- 1 bolsa de menestra congelada
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 50 grs. de aceite
- 100 grs. de jamón serrano en trocitos
- 1 cucharadita de harina
- 500 grs. de agua
- PREPARACIÓN :
- Colocar la menestra en el recipiente Varoma . Reservar .
- Poner la cebolla y el ajo en el vaso , trocear 2 segundos , velocidad 5 .
- Añadir el aceite y programar 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
- Incorporar el jamón y la harina , programar 2 minutos , 100º , velocidad 1 .
- Agregar el agua al vaso , colocar el recipiente Varoma sobre la tapa y programar 25 minutos , temperatura Varoma , velocidad cuchara .
- Colocar las verduras en una fuente y verter la salsa por encima .

3 comentarios:

Piligoto dijo...

Que verduritas más buenas, yo me las hago así también como guarnición de una carne o pescado y están riquísimas. Saludos.

nurivan dijo...

ahora biene bien con el frio esta menestra un besito

Concha - Presentadora de Thermomix dijo...

Se nota que llegó el otoño ¡¡¡¡
Ya empezamos con recetas de cuchara , que son las más ricas , al menos para mi .