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- INGREDIENTES :
- 2 cebolletas en rodajas finas
- 50 grs. de aceitunas negras
- perejil fresco
- sal
- 30 grs. de vinagre
- 1 pimiento verde
- 50 grs. de aceite de oliva
- 3 huevos
- 500 grs. de patatas en rodajas
- 250 grs. de judías verdes
- 500 grs. de agua
- PREPARACIÓN :
- Colocar las cebolletas cortadas en un bol con las aceitunas .
- Poner en el vaso el perejil , la sal y el vinagre , programar 5 segundos , velocidad 7 .
- Añadir el pimiento y el aceite , programar 3 segundos , velocidad 5 . Verter sobre las cebollas y las aceitunas y reservar .
- Envolver los huevos en film transparente y colocarlos en el recipiente Varoma con las patatas y las judías verdes . Reservar .
- Sin lavar el vaso , poner el agua y colocar el recipiente Varoma sobre la tapa , programar 30 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
- Cortar los huevos en rodajas y colocarlos en una fuente con las patatas y las judías verdes . Verter por encima la vinagreta y servir .
1 comentario:
Hola Concha,yo tanbien tengo thermomix31, y estoy mas que encantada con la maquina pero desde que miro tus recetas la utilizo mas, y la receta de la ensalada canpera es de lujo la estoy haciendo ahora espero que me salga tan buena como la que haces tu gracias y un saludo Mari Carmen
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