TORRIJAS

- INGREDIENTES :

- 1 barra de pan del día anterior

- leche

- vino dulce

- huevo batido

- azúcar

- canela molida

- PREPARACIÓN :

- Cortar el pan en rodajas gruesas .

- Mezclar la leche con un poco de vino dulce y pasar las rodajas de pan por esta mezcla .

- Introducirlas en el huevo batido y freir en aceite caliente .

- Rebozarlas en una mezcla de azúcar y canela molida y dejar enfriar .