lunes, 1 de marzo de 2010

SEPIA CON GUISANTES


- INGREDIENTES :
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 50 grs. de aceite
- 1 k. de sepia troceada
- 100grs. de vino blanco
- 200 grs. de tomate natural triturado
- 200 grs. de guisantes congelados
- sal
- pimienta
- laurel
- PREPARACIÓN :
- Poner la cebolla y los ajos en el vaso , trocear 3 segundos , velocidad 5 .
- Añadir el aceite y programar 8 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
- Agregar la sepia y programar 10 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
- Incorporar el resto de los ingredientes y programar 30 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .