
INGREDIENTES :
- 150 grs. de cebollas
- 2 ajos
- 100 grs. de pimiento verde
- 100 grs. de pimiento rojo
- 50 grs. de aceite
- 500 grs. de costillas troceadas
- 400 grs. de agua
- 500 grs. de patatas chascadas
- sal
- pimienta
- pimentón
- laurel
- comino molido
- PREPARACIÓN :
- Poner la cebolla , los ajos y los pimientos en el vaso , trocear 3 segundos , velocidad 5 .
- Añadir el aceite y programar 8 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
- Triturar 1 minuto , velocidad 5 - 10 .
- Colocar la mariposa en las cuchillas , incorporar las costillas y programar 7 minutos , 100º , velocidad 1 .
- Agregar el agua y programar 15 minutos , 100º , velocidad 1 .
- Añadir las patatas y el resto de ingredientes , programar 25 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
- NOTA : Como me gustan más caldosas , al tiempo de añadir las patatas , añadí más agua , la que admite el vaso .
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