PATATAS CON COSTILLAS

INGREDIENTES :

- 150 grs. de cebollas

- 2 ajos

- 100 grs. de pimiento verde

- 100 grs. de pimiento rojo

- 50 grs. de aceite

- 500 grs. de costillas troceadas

- 400 grs. de agua

- 500 grs. de patatas chascadas

- sal

- pimienta

- pimentón

- laurel

- comino molido

- PREPARACIÓN :

- Poner la cebolla , los ajos y los pimientos en el vaso , trocear 3 segundos , velocidad 5 .

- Añadir el aceite y programar 8 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Triturar 1 minuto , velocidad 5 - 10 .

- Colocar la mariposa en las cuchillas , incorporar las costillas y programar 7 minutos , 100º , velocidad 1 .

- Agregar el agua y programar 15 minutos , 100º , velocidad 1 .

- Añadir las patatas y el resto de ingredientes , programar 25 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

- NOTA : Como me gustan más caldosas , al tiempo de añadir las patatas , añadí más agua , la que admite el vaso .