He de reconocer que cuando me hablaron de esta receta fuí un poco exceptica .
Pensé que necesitaría agua , pero , me insistieron en que la hiciera .
Y obedecí . Mereció la pena .
- INGREDIENTES :
- 1/2 k. de judías verdes
- 1 cebolla
- 2 tomates maduros tersos
- sal
- aceite
- PREPARACIÓN :
- Limpiar , trocear lavar las judías verdes .
- Cortar la cebolla en juliana .
- Cortar los tomates en rodajas .
- En la olla express , poner la mitad de las judías , cubrir con la mitad de las cebollas y colocar la mitad de las rodajas de tomates .
- Volver a repetir la operación con el resto de ingredientes .
- Echar sal y un chorreón de aceite , tapar y , cuando empiece a dar vueltas , cocer 5 minutos .
- Todo el jugo que véis en la foto lo soltaron las verduras . Y están muy ricas templadas o frías , como ensalada .