viernes, 20 de noviembre de 2009

ARROZ TRES DELICIAS


- INGREDIENTES :
- 1 zanahoria
- 1 l.de agua
- sal
- 300 grs. de arroz basmati
- 100 grs. de guisantes
- 100 grs. de jamón york
- 1 huevo
- aceite
- salsa de soja
- PREPARACIÓN :
- Poner la zanahoria en el vaso y trocear 2 segundos , velocidad 5 . Reservar .
- Sin lavar el vaso , echarr el agua y la sal , poner dentro el cestillo y programar 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 4 .
- Echar el arroz , la zanahoria , los guisantes y el jamón york por el bocal , programar 15 minutos , teperatura Varoma , velocidad 4 . Removiendo el arroz , de vez en cuando , con la espátula .
- Miéntras , batir el huevo , hacer una tortilla y cortar en trozos pequeños . Reservar .
- Cuando el arroz esté listo , sacar el cestillo con ayuda de la espátula y dejar escurrir .
- En una sartén , con un poco de aceite , rehogar el arroz y añadir un poco de salsa de soja .
- Verter el arroz en una fuente , añadir la tortilla troceada , mezclar y servir caliente .

2 comentarios:

Vidifer dijo...

Me encanta el arroz tres delicias, nuna lo he hecho con la th, la próxima cae, fijo. Besos.

Concha dijo...

Vidifer , queda muy suelto .
Normalmente , sofrío un par de ajos con un poco de aceite y , luego , añado agua . Así quedan muy ricos para guarnición ó arroz a la cubana .
Pero , a esta receta no le iba .