CREMA DE CALABAZA

- INGREDIENTES :

- 800 grs. de calabaza

- 2 puerros

- 1 patata

- 250 grs. de agua

- 15 grs. de aceite

- sal

- pimienta

- 200 grs. de nata líquida

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- PREPARACIÓN :

- Poner en el vaso la calabaza pelada y sin pepitas , los puerros y la patata , trocear 4 segundos , velocidad 4 .

- Añadir el agua , el aceite , la sal y la pimienta y programar 35 minutos , 100º , velocidad 1 .

- Incorporar la nata y triturar 1 minuto en velocidad 10 .

- Servir con picatostes , un poco de nata líquida , pimienta , queso ralladop , jamón serrano en virutas ó como más nos guste .