POLLO CON COSTRA

- INGREDIENTES :

- 1 trozo de pan del día anterior
- 1 ajo
- perejil
- sal
- pimienta
- queso parmesano rallado
- 2 pechugas de pollo
- mahonesa


- PREPARACIÓN :


- Poner en el vaso el pan , el ajo , perejil , sal y pimienta , rallar en velocidad 10 hasta que esté fino .


- Añadir a esta mezcla el queso rallado .


- Poner las pechugas en una fuente , cubrir con mahonesa y tapar con la mezcla de pan rallado .


- Hornear a 200º hasta que la costra esté dura .