GAZPACHO DE PEPINO

Si os gusta el pepino , esta receta os va a encantar .

Queda muy suave y , fresquito , es un entrante o aperitivo ideal .

- INGREDIENTES :

- 1/2 k. de pepinos pelados

- 1 diente de ajo

- 2 yogures naturales

- hierbabuena

- 20 grs. de vinagre

- 40 grs. de aceite

- PREPARACIÓN :

- Poner todos los ingredientes , excepto el aceite , en el vaso y triturar 2 minutos en velocidad 5 - 10 .

- Añadir el aceite y batir 20 segundos en velocidad 5 .

- Servir frío .