domingo, 28 de junio de 2009

BOMBA DE CARNE


Una tapa típica de Granada . Y muy útil para aprovechar restos de puré de patatas y salsa boloñesa .
- INGREDIENTES :
- Puré de patatas
- Salsa boloñesa
- 1 huevo
- Pan rallado
- PREPARACIÓN :
- Coger un poco de puré de patatas y formar una bola , abrirla por la mitad y meter una cucharadita de salsa boloñesa . Cerrar y volver a formar la bola .
- Pasar la bola por pan rallado , huevo batido y , de nuevo , pan rallado .
- Freir las bolas en abundante aceite caliente .

1 comentario:

Alicia (canelona) dijo...

Si es que cuando te pones, no damos abasto, dosificaaaaaaa!
Muy buenas tus recetas domingueras, el bizcocho...¡menuda pinta!!