miércoles, 11 de febrero de 2009

LENTEJAS CON ARROZ ( THERMOMIX )


Las lentejas hay mil formas de prepararlas .
En el libro " Imprescindible en su cocina " tenemos la receta para hacerlas con todos los ingredientes en crudo .
Esta vez , he hecho , primero , un sofrito de verduras , que he triturado , y he añadido patatas y arroz .
- INGREDIENTES :
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1 tomate
- 50 grs. de aceite
- 350 grs. de lentejas pardinas
- 1 patata en trozos
- sal
- pimentón
- laurel
- 1 l. de agua
- 50 grs. de arroz
- PREPARACIÓN :
- Poner en el vaso la cebolla , los ajos , el pimiento , la zanahoria y el tomate , trocear 2 segundos , velocidad 5 .
- Añadir el eceite y programar 8 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
- Triturar 15 segundos en velocidad 5 - 10 .
- Poner la mariposa en las cuchillas e incorporar el resto de ingredientes , menos el arroz , y programar 20 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
- Añadir el arroz y programar 13 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
- Dejar reposar unos minutos y servir .

5 comentarios:

Mary dijo...

me las apunto con ese refrito ,gracias wuapa

ali, cane dijo...

Mañana tengo lentejas pa comer...pero aquí no hay constumbre de echar arroz, mi suegra en Madrid si lo pone...¿irá eso por zonas? jeje

Y por cierto...creo que no tengo ese libro...¿te lo pido? jaja

Mueltaaaaaa,mueltaaaa me he quedado esta mañana, para nada me esperaba ese paquetito, ya te contaré...ya...con los ojos en lágrimas y mi madre partiendose de risa, ¡¡que fuerte eres Concha!
Un besazo enorme.

Jennifer dijo...

Hola! bueno.. quería presentarme, me llamo Jennifer, y me regalaron la thermomix para mi cumpleaños que fue el día 15 de este mes, aunque la thermomix la tengo desde el jueves anterior y la verdad que es una pasada, hoy hice estas lentejas tan ricas!!! buenísimas!
Lo único que yo le quite el pimiento, el ajo, el tomate y el pimentón, vamos es que la deje con los ingredientes que la hacia con el puchero normal y la patata la eché con el arroz, porque no me quedo muy claro y porque no se me deshiciera la puse al final. Y me salieron riquísimas!!!
Gracias por la receta!! un besooo!

Anónimo dijo...

lo he hecho y me ha salido bien excepto las patatas que se han desecho, sabeis algún truco?? las pongo 15 minutos tª varoma.ya me ha pasado con otros guisos, las aspas me lo trituran igual que el adaptador a v cuchara

Anónimo dijo...

He seguido instrucciones y se me ha quedado duro el arroz por que??