miércoles, 14 de enero de 2009

SOPA RIOJANA ( THERMOMIX )


Un primer plato contundente y barato . Ideal para el día a día .
Las verduras podemos triturarlas y los peques de la casa la tomaran sin problemas .
- INGREDIENTES :
- 100 gr. de cebolla
- 100 gr. de zanahoria
- 50 gr de chorizo
- 50 gr. de jamón
- 300 gr. de patata
- 100 gr. de acelgas
- 800 gr. de agua
- 50 gr. de arroz
- 30 gr. de aceite
- sal o pastilla de caldo
- 2 huevos
- PREPARACIÓN :
- Trocear la cebolla y la zanahoria 2 segundos velocidad 5.

- Echar el aceite y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 .
- Poner la mariposa en las cuchillas y añadir el jamón y el chorizo , programar 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Incorporar la patata , las espinacas, la sal o la pastilla de caldo y el agua. Programamos 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Añadir el arroz y programar 15 minutos más, temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
- Batimos los huevos y los agregamos a la sopa. Programar 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Esperar unos minutos antes de servir.

6 comentarios:

Dolita dijo...

Hola Concha,
Me llevo esta receta, me parece fantástica sobre todo para estos días de tanto frío.

Un beso y feliz año.

Rosa dijo...

Apuntadita queda con estos fríos no sabes que bien viene una sopa como esta.
Saludos

naturline dijo...

Me ha gustado mucho perderme por la frescura de tu blog no me quedo mas remedio que leer asta los comentarios que te han dejado. recibe un cordial saludo.

Magüi dijo...

Hola me llamo magüi..y me gusta tu blog ..se ve muy casero..te invito a ver el mio...y espero que intercambiemos recetas....cocinamasfacil.blogspot.com

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jacker dijo...

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