domingo, 25 de enero de 2009

PUCHERITO CON GARBANZOS Y ARROZ ( THERMOMIX )






















Hoy , pucherito con garbanzos y arroz .
Un plato completo .

- INGREDIENTES :

- 1 muslo de pollo con su contramuslo

- 1 hueso añejo

- Apio verde

- 1 puerro

- 1 nabo

- 2 zanahorias

- 1 patata

- acelgas

- sal

- 200 grs. de garbanzos de bote escurridos

- 50 grs. de arroz

- 100 grs. de agua























- PREPARACIÓN :

- Poner el pollo y las verduras en el cestillo , introducir este en el vaso , echar sal y cubrir de agua . Programar 40 minutos , 100º , velocidad 1 .

- Sacar el cestillo con ayuda de la espátula . Incorporar al vaso los garbanzos , el arroz y los 100 grs. de agua , programar 15 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

- Miéntras , trocear el pollo y las verduras y añadirlos al caldo con los garbanzos y el arroz .

- Servir caliente .

- NOTA : Esta vez , hemos añadido el pollo y las verduras , pero , podemos hacer croquetas con la carne o una crema de verduras con todos los ingredientes del cestillo y un poco de caldo .

2 comentarios:

ana maría dijo...

Me ha encantado descubrir este blog!!!Gracias a estas recetas seguro que le saco más provecho a la Thermomix. Bss

Concha dijo...

Ana María , me alegra saber que te animarás a sacarle más rendimiento a tu thermomix , por que tiene muchas ventajas .