MAGRO CON TOMATE Y GUISANTES ( THERMOMIX )

Esta vez , no he triturado las verduras .

Las he troceado pequeñitas y he añadido guisantes .

- INGREDIENTES :

- 50 grs. de aceite

- 1 cebolla

- 1 pimiento verde

- 1 k. de magro de cerdo en trozos medianos

- sal

- pimienta

- 100 grs. de vino blanco

- 200 grs. de guisantes

- 800 grs. de tomate natural triturado

- PREPARACIÓN :

- Poner el aceite en el vaso y programar 4 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Añadir la cebolla y el pimiento y trocear 2 segundos , velocidad 5 . Programar 7 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

- Incorporar la carne , la sal y la pimienta y programar 10 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

- Añadir el vino , los guisantes y el tomate , programar 30 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

- Cuando finalize el tiempo programado , comprobar que la carne está tierna y el tomate frito a nuestro gusto .

Si no es así , programar unos minutos más , misma temperatura y velocidad .

- NOTA : Estos 30 minutos últimos , podemos aprovechar para poner unas patatas en el recipiente Varoma , que serán la guarnición .