ENSALADA TEMPLADA DE QUESO Y NUECES

- INGREDIENTES :

- Ensalada de brotes tiernos

- Queso de cabra en rulo

- Nueces

- Miel

- Para el aliño :

- Aceite

- Vinagre de Módena

- sal

- unas gotas de limón

- un chorreoncito de miel

- PREPARACIÓN :

- Poner todos los ingredientes del aliño en un bol y mezclar .

- En una fuente , poner la ensalada , rociar con el aliño y mezclar bien .

- En una sartén , echar un poco de miel y , a fuego moderado , hacer las rodajas de queso por ambos lados .

- Poner el queso y las nueces sobre la ensalada y servir .

- OPCIONAL : Acompañar con picatostes .