domingo, 2 de noviembre de 2008

COMIDA FAMILIAR

Hoy , tenemos comida familiar .
Mi cuñada ha preparado Callos , pero , algunos no comen Callos y otros , comen Callos y lo que les pongan por delante .
Así que , he preparado :


- PULPO A FEIRA CON PATATAS



- FLAN DE HUEVOS



Esta receta es de Alicia , de Gandía , una compañera y a quién quiero mucho .
La veo una o dos veces al año , pero , me encanta ese tiempo que pasamos juntas .
- INGREDIENTES :
- 1 litro de leche entera
- 250gr de azúcar
- 7 huevos
- ralladura de limón
- Caramelo para el molde
- PREPARACIÓN :
- Poner todos los ingredientes en la thermomix y programar 15 segundos velocidad 4 .
- Volcar en un molde caramelizado y meter al horno , al baño maría, a 160º durante una hora y media .
- Dejar enfríar dentro del horno.
- SOLOMILLOS EN BOLSA
Muy fáciles de preparar y sin ensuciar el horno .
En Mercadona hay unas blosas para asar . He aceitado una bolsa por dentro , he colocado los solomillos salpimentados , un chorreón de vino blanco y un chorreón de agua .
Cerramos y metemos al horno , 30 minutos , 200º .







- ENSALADA DE ARROZ
Con arroz cocido , atún , cebolla , pimiento verde , pimiento rojo y huevo duro .
- ENSALADILLA RUSA



- ENSALADA DE PATATAS
- Con patatas cocidas , maiz , huevo duro , atún , cebolla , tomate y espárragos .











1 comentario:

Alicia (canelona) dijo...

Pues yo soy de las de callos y lo que me echen...las ensaladitas muy ricas...pero la salsita de los callos...que no me la quite "naide"
jeje