- 1 cebolla -
1 pimiento verde
- medio pimiento rojo
- 2 dientes de ajos
- 50g de aceite de oliva
- 1 zanahoria
- 500g de carne de ternera
- 3 o 4 patatas medianas
- 6 alcachofas
- medio kilo de tomate maduros
- pimienta negra
- sal
- Ponemos el aceite en el vaso y programamos 5 minutos , temperatura Varoma, velocidad 1 .
- Añadimos toda la verdura y programamos 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1.
- Cuando termine trituramos las verduras 1 minuto en velocidad 10 .
- Agregamos la carne y programamos 15 minutos en temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
- Añadimos 200 gr, de agua , la sal y la pimienta , programamos 10 minutos igual que lo anterior .
- Agregamos las patatas cortadas en rodajas o cascos medianos y las alcachofas , programamos 20 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda velocidad cuchara .
- Si vemos que admite un poco de agua , hasta el borde donde está el limite , añadirsela .
- Cuando termine verificamos que las patatas están tiernas , si no es así , programamos 5 minutos más igual que lo anterior .
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