CAZUELA DE PATATAS ( THERMOMIX )

Ingredientes :

- 1 cebolla -

1 pimiento verde

- medio pimiento rojo

- 2 dientes de ajos

- 50g de aceite de oliva

- 1 zanahoria

- 500g de carne de ternera

- 3 o 4 patatas medianas

- 6 alcachofas

- medio kilo de tomate maduros

- pimienta negra

- sal


- Ponemos el aceite en el vaso y programamos 5 minutos , temperatura Varoma, velocidad 1 .

- Añadimos toda la verdura y programamos 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1.

- Cuando termine trituramos las verduras 1 minuto en velocidad 10 .

- Agregamos la carne y programamos 15 minutos en temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

- Añadimos 200 gr, de agua , la sal y la pimienta , programamos 10 minutos igual que lo anterior .

- Agregamos las patatas cortadas en rodajas o cascos medianos y las alcachofas , programamos 20 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda velocidad cuchara .

- Si vemos que admite un poco de agua , hasta el borde donde está el limite , añadirsela .

- Cuando termine verificamos que las patatas están tiernas , si no es así , programamos 5 minutos más igual que lo anterior .